记者　邢孟　　　　　　　　　

　　春节即将来临,无论是走亲访友亦或与家人共饮,酒都是市民们采购年货的必备品。近日,在“2023菏泽优品网上年货节”暨“好客山东贺年大会”的展销现场,山东名流村酒业的“江山名流”黍米酎酒系列产品受到市民的关注,古法酎酒酿造技艺让市民们大开眼界。
　　据技术经理董剑介绍,山东名流村酒业有限公司恢复了春秋时期酎酒酿造技艺,并将定陶酎酒酿造技艺文化里遗存的三重发酵改良至九重发酵,恢复了古法酎酒系列菊花酎、郁金酎、菖蒲酎及酎酒中的珍品“黑黍米郁金酎”的酿造技艺,成功上市了“江山名流”黍米酎酒系列产品。
　　“江山名流”黍米酎酒经多次发酵,多次加料,酿造时间从春经夏,由夏至秋,时间长达近一年之久。“江山名流”黍米酎酒口感具有“正、香、绵、厚、纯”五大特点,味道醇正,无杂味,入口甘甜、绵柔厚重、入喉纯香。除此之外,该公司研发的鲁西南故事酎酒,不仅具有白酒的口感,也不失黄酒的营养,富含多种微量成份及氨基酸及丰富低聚糖。其中氨基丁酸具有营养神经的作用。低聚糖具有养胃的功效。饮用这款酒找到了饮酒的感觉的同时还获得了营养的补充,一举多得,非常适合市民朋友们走亲访友或与家人小酌。