浓香高粱酒度数咋不达标 - 齐鲁晚报数字报刊

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浓香高粱酒度数咋不达标

食药部门抽检商超市场,查出三批次不合格食品

2015年02月12日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报2月11日讯(记者　吕璐)　春节临近,针对节日消费量大的肉制品、酒类、水产品等食品的安全问题,青岛市食药局在全市范围内开展了流通环境食品专项抽检。抽检的200批次食品中,不合格3批次,总合格率98.5%。
　　在日前的流通环节食品安全专项抽检中,青岛市食药局执法人员共抽检食品200批次,覆盖市南、市北、李沧、城阳和即墨五个区市,以节日消费量较大的粮油制品、肉制品、干果、酒类、生鲜肉、水产品等6大类食品为主要抽检品种,分别从商场超市、专业批发市场、集贸市场、专卖店、食杂店等节日食品消费比较集中的经营场所抽取样品。抽检结果显示,合格197批次,不合格3批次,总合格率98.5%。
　　不合格食品中,在青岛农夫世通超市内抽检的韭菜不合格,农残毒死蜱超标。执法人员提醒,农药被人食用后,很容易在体内累积,累积到一定程度时就会造成慢性中毒,可用浸泡水洗法、碱水浸泡法、去皮法等去除蔬菜中的农残。
　　酒类中发现一批次不合格,为上海新欧尚超市有限公司青岛九水店销售的高粱酒(浓香50%),不合格项目为酒精度不符合标准要求。据介绍,酒精度偏低可能有两个原因,一是企业生产工艺控制不严格或生产工艺水平较低,致使生产的产品度数不准确；二是企业通过勾兑生产白酒的小型白酒企业,加大勾兑酒中水的比例,并故意标高酒精度。
　　此外,来自即墨市幸福家超市的一批次卤猪皮抽检不合格,主要不合格项目为添加剂山梨酸超标。执法人员介绍,山梨酸是高效无毒防腐防霉剂,但超过国家规定的安全限量使用,会对人体健康造成危害。
　　目前青岛市食药局已对销售不合格食品的相关单位责令停止销售该批次食品,并已立案查办。

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