街道食安委
突击检查熟食制作经营店
2016年04月25日 来源：
齐鲁晚报
【PDF版】
本报讯(记者 王倩 通讯员 王喆) 正值春夏交接,气温日益转暖,正是各类细菌爆发的时节,为保证辖区居民的食品安全,二七新村街道食安委联合辖区食药所、社区食安志愿者,对辖区内的斜马路市场的熟食制作经营店进行突击检查。
本次突击检查,共检查斜马路的熟食经营生产店10余家,其中位于斜马路北头的两家熟肉制品店及一家甜品店未按要求对食品进行遮盖,但在检查人员的要求下,及时整改进行遮盖；位于斜马路中段的两家甜品店,检查人员反复对其进行要求后,仍以遮盖物破损等理由不能及时遮盖,在检查人员对其下达不遮盖不能经营的警告后,方才进行遮盖；位于斜马路南段的熟肉店,在看到检查人员后,才对食品进行遮盖,检查人员对其进行强调,要求其自觉按标准经营。
伴随气温的上升,二七食安委将继续组织人员,对辖区的熟食制作经销店进行突击检查,确保辖区居民吃到安全放心的食品。
据了解,为了保证居民食品安全,食安委加大了检查力度,发动社区居民共建辖区食品安全堡垒。4月19日,二七新村街道食安委接到辖区居民举报电话,投诉七里山北村12号楼的食品店重庆小面无证经营。根据这条举报,二七食安委及时联系辖区食药所、铁二社区食品安全协管员联合行动,一并到举报地点进行突击检查。
检查人员一行对该店的证照、现场卫生、进出货票据等进行严格检查。经查,该店于2016年4月11日办理的营业执照,目前并未办理食品经营许可证,经营人员也未办理健康证。检查中,检查人员依法对其下达整改通知,责令其在未取得食品经营许可证及健康证的情况下不准营业,否则将依法对其进行处罚。另外,其食品操作间卫生同样不达标准,检查人员根据标准要求其现场进行整改。
二七食安委将在近期继续组织检查人员对其进行不定时的突击检查,使其达到有证依法经营,从而保证我辖区居民的食品安全。
本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。
