夏日冬瓜茶
牛油果香蕉奶昔
山楂果茶
金桔柠檬茶
甘蔗马蹄水
苦瓜黄瓜雪碧饮
夏日冬瓜茶
用料:冬瓜900g、红糖300g、冰块若干
做法:
1.将冬瓜的外皮清洗干净,连皮带籽切成小丁,放入大碗中；
2.撒上红糖拌匀,两小时后,冬瓜就会自然出水；
3.将其倒入锅中,大火烧开后转最小火熬制；
4.当冬瓜肉全部呈透明状即可,如果中间水太少,可以适当加入开水；
5.过滤,放入冰箱冷藏,饮用时加水稀释。
金桔柠檬茶
用料:金桔、雪碧、冰块若干
做法:
青金桔洗净,对半切开,将汁水挤入杯中,挤完后将果子一同放入杯中；
加入雪碧(如果不喜欢碳酸饮料可以加入水和白砂糖调味)；
加入冰块,大功告成~!
甘蔗马蹄水
用料:甘蔗半条、马蹄(荸荠)1斤
做法:
1.将甘蔗表皮用刷子清洗干净,切成细长条状；
2.马蹄去掉头尾的皮,清洗干净；
3.将甘蔗、马蹄放入锅内加入清水煮1小时。
蜂蜜柚子茶
用料:柚子半个、蜂蜜200g、冰糖半袋、盐适量
做法:
1.将柚子洗干净,用小刀削大概1/3柚子的皮就可以了,注意不要多削白色的瓤；
2.把削好的柚子皮放在盐水中浸泡一会儿,再捞出来切丝；
3.把切好的丝放在盐水中浸泡一会儿,把苦涩的味道泡去；
4.将柚子肉放在锅中加水用小火熬煮；
5.当柚子肉散落成一颗一颗的时候,放入冰糖和一半柚子皮,不停搅拌；
6.当锅里水分减少变得浓稠时,再放入另外一半柚子皮,不停搅拌；
7.当锅里的柚子变成晶莹剔透时,关火,晾凉；
8.加入蜂蜜搅拌,装瓶放入冰箱冷藏；
9.饮用时取出适量,冲入温水即可,喜欢喝冰的就加点冰块。
山楂果茶
用料:山楂、胡萝卜、冰糖、清水
做法:
将山楂去核切成小块、胡萝卜切碎；
山楂和胡萝卜冰糖放入豆浆机中,倒入清水；
五谷豆浆功能,打好后过滤,入冰箱冰镇后饮用。
百香果茶
用料:绿茶、百香果、蜂蜜
做法:
茶可以选择绿茶为基底的茶,如柠檬绿茶、水果绿茶；
茶包用热水泡开,泡出浓缩的茶汤；
在泡好的茶汤中,兑入纯净水后放入大瓶中入冰箱冷藏；
百香果对半切开,把果实放入冰镇后的绿茶中,用蜂蜜调味,可依据自己喜好放入少许冰块。
酸梅汤
用料:乌梅、山楂、大枣、薄荷、冰糖
做法:
乌梅干、山楂干、大枣、薄荷洗净,冰糖敲碎；
乌梅、山楂、大枣和五味子一起入锅(不要用铁锅),加水大火煮开后转中火,保持沸腾约30分钟；
加入冰糖,再煮10分钟,其间尝尝味道,调节冰糖的用量；
最后加入鲜薄荷,立即关火；
冷却至室温后,过滤出固体；
再次细细过滤,入冰箱冷藏后或加冰饮用。
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