泰安市物价局泰山区分局公布第一季度监测数据
养殖户“抛售”生猪,肉价回落明显
2018年04月16日  来源:齐鲁晚报
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     本报泰安4月15日讯(记者 侯海燕 通讯员 苑玲) 4月15日,据泰安市物价局泰山区分局监测数据显示,2018年第一季度,泰山区生活必需品市场供应充足,市场价格总水平整体运行平稳。其中,粮食价格稳中有涨,牛肉价格小幅上涨,食用油价格平稳运行,生猪和猪肉价格明显下降,鸡蛋、蔬菜价格先扬后抑。
  小麦价格平稳运行。第一季度泰山区小麦价格为1.29元/斤,较上季度的平均价格1.28元/斤小幅上涨0.78%;较去年同期的价格1.34元/斤下降3.73%。玉米价格小幅上涨。1月份玉米供应量逐渐减少,价格持续上涨,1月份平均零售价格为0.93元/斤;2月份正值春节期间,玉米企业大多处于放假停工状态,玉米价格稳定在0.95元/斤;3月份工厂开工,玉米需求量增大,供应量持续减少,3月份玉米平均价格涨至1.00元/斤,环比上涨5.26%。
  猪肉价格3月起开始下跌。据监测数据显示,2018年一季度泰山区五花肉、精瘦肉的平均价格分别为11.93元/斤、13.89元/斤,较2017年四季度的价格分别下降3.24%、1.98%。1-2月份泰山区五花肉和精瘦肉价格平稳运行,平均价格分别为12.50元/斤、14.50元/斤。3月份受生猪价格下滑和市民需求量减少的影响,五花肉和精瘦肉平均价格分别降至10.90元/斤、12.80元/斤,环比分别下降12.80%、11.72%。同比分别下降15.04%、9.99%。
  “春节过后猪肉进入消费淡季,市民对猪肉的需求量减少,生猪的市场需求量也相应减少。此外,生猪出栏相对增加。一方面,济宁、梁山等地的生猪养殖场大规模养殖,生猪存栏量增大,涌入市场的生猪也相应增多;另一方面,今年春节期间生猪价格不涨反降,春节前养殖户看涨心理增强,部分养殖户存栏惜售,春节过后,随着气温持续回升,生猪出栏较节前增加,生猪价格的持续走低令养殖户进行“恐慌性抛售”,生猪市场供过于求,生猪价格进一步下降,生猪价格下滑直接导致猪肉价格下降。”泰山区物价局工作人员分析。
  监测数据显示,一季度泰山区鸡蛋价格呈先涨后降的态势。1月份鸡蛋市场供需平衡,鸡蛋价格在4.80-4.90元/斤波动;受春节节日因素的提振,2月份鸡蛋需求量增多,2月8日,鸡蛋价格由2月1日的4.80元/斤上涨至5.20元/斤,涨幅为8.33%;春节过后,鸡蛋的需求量大幅减少,鸡蛋价格有所回落,2月底开始,鸡蛋价格呈持续下滑态势,3月27日鸡蛋价格由月初的4.40元/500g下降至3.50元/500g,降幅达到20.45%;3月份鸡蛋平均价格为3.86元/500g,环比下降22.33%,同比上涨41.39%。

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