在市场经济中,市场调节是一种事后调节,也就是说,只有先行出现了价格的波动,经济活动的参与者才会随时扩大或减少商品的供应。因此,供求不平衡影响到价格本来就存在时间差,从作出决定再到见效又需要一定的时间。养殖业的特性又决定了从仔猪到肥猪的生长周期很长,导致这一行业的市场调节更加滞后。
2013年到2015年猪肉价格持续低迷之时,许多企业不得不倒闭,这就造成了生猪供应量的减少,而现在随着猪肉价格的持续走高,补栏的养殖户越来越多,或许会带来下一轮的价格下跌。如何才能跳出“猪周期”的怪圈?或许,除了要让养殖户认识到不能盲目跟风之外,更为重要的是相关部门也要进行科学的、带有预见性的宏观调控。
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