本报聊城11月13日讯(记者 马绍栋) “真没想到山东还有这么大规模、标准化的肉羊企业,品质很靠谱。”“像这样完全靠自有牧场养出来的牛肉,食品安全有保证。”在入冬牛羊肉消费旺季到来之际,针对近期食安抽检暴露出的牛羊肉安全问题,受山东新闻大厦、胶东人家、一路高歌啤酒花园等星级酒店、餐饮龙头企业委托,由齐鲁晚报发起的食安山东质量诚信联盟团采联购活动再次出发,相继考察了山东润林牧业、澳士达牧业等企业。大型规模化养殖、智能化生产、全产业链控制等做法让采购团对牛羊肉的品质十分放心,同时也对食安联盟的公信力、影响力以及下一步的团采联购合作充满信心。
“最近曝光的一批名单中,连重庆小天鹅、大润发等知名企业都上了黑榜,牛羊肉瘦肉精问题更加严重,多家牛羊肉店都被查了。你们食安山东质量诚信联盟运作这么多年,肯定知道哪里有放心的牛羊肉企业,能不能给我们推荐一下?”日前,山东胶东人家大酒店采购经理表示,现在天气冷了,店里急等着要上牛羊肉,食药部门大力度的抽检曝光,让他们不知道谁家是安全的。
为此,本报发起的食安山东团采联购再次出发,相继到山东润林牧业、澳士达牧业等企业进行了现场探访考察。
“我们目前建有全国最大的湖羊养殖基地,年出栏优质肉羊近20万只。”在临清润林牧业有限公司的羊场,规模化、标准化、现代化的养殖模式让采购团“大开眼界”。
“我们的牛肉全部来自自有牧场,外来散户的牛一头也不收。”在山东澳士达牧业发展有限公司,总经理李海龙信心十足地说起公司“全产业链循环经济模式”保食安的做法。公司连续20多年专注肉牛产业,不但自己养牛,连牛吃的牧草饲料也来自公司3000亩的自有种植基地,而且通过绿色和有机认证。
“真没想到省内还有这么优质的牛羊肉企业,经过现场考察,采购更有信心了。”联盟采购代表、山东新闻大厦采购经理崔西果表示,牛羊肉作为强势需求品种,市场上的产品质量却参差不齐,不熟悉不了解的品牌根本不敢采购。“食安山东联盟作为公信力平台,通过联盟认证背书,就相当于给我们餐饮企业吃上了定心丸,从这个平台上的牛羊肉企业采购,我们买到的是安全和放心。”
记者了解到,食安山东团采联购活动仍在继续,欢迎上下游生产企业、餐饮单位继续报名。联盟将对报名企业严格把关、现场考察,并组织具体对接。
详情联系:“食安山东”质量诚信联盟秘书处,齐鲁晚报品牌经济工作室。李岩侠18678859550；马绍栋15194168465；食安山东官方微信:“sasdgw”,食安山东质量诚信联盟交流群:262327797。
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