奶奶的荠菜 - 齐鲁晚报数字报刊

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奶奶的荠菜

2017年03月16日　　来源：齐鲁晚报

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　　 □钟佳璇
　　周末,我总爱在奶奶家住。
　　每到阳春三月,奶奶总会用荠菜煮鸡蛋给我吃,她说,荠菜是一样很好的蔬菜,清热解毒,荠菜煮鸡蛋意味着“平安吉祥”。
　　奶奶经常牵着我的手,到田野里挖荠菜。田野里,到处都是荠菜的身影,那碧绿的茎叶托衬着点点繁星般的碎白小花,一股特有的清香扑面而来,沁人心脾。奶奶蹲在田垄上,将一株株荠菜连根拔起。奶奶说,只有这样才能保护它原有的清香。拨开花丛,我聆听大自然最细微的呢喃。
　　荠菜到处都是,我们不一会儿就挖满一筐。荠菜洗好后,奶奶便静静地守在灶前煮荠菜,放上荠菜,鸡蛋,生姜和清水,直待煮到荠菜水变得透绿,连鸡蛋也被染成了绿色,方才罢休。
　　我轻咬一口鸡蛋,竟别有风味。奶奶又往荠菜水中撮上几勺糖,连这荠菜水都变成了绝好的饮品,喝起来清爽可口。每当我抱起一碗,“咕嘟嘟”喝个不停时,奶奶总会笑着说:“慢点儿,你这小贪吃鬼!”当那暖暖的荠菜水喝进嘴里时,顿感尘虑一时净,清风两腋生。
　　想起奶奶,那一锅绿油油的荠菜水,几个热乎乎的煮鸡蛋,一种奇特的清香便弥漫开来,让我由衷地怀念。
　　有奶奶相伴的那段日子,田野中的荠菜花沐风浅笑,有细雨,也有阳光的陪伴；那段日子,如同一股清清的泉水,欢快地流淌在我心里,滋润着我的心田。

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