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南方嘉木深蕴美食文化
本报专访济南市茶叶行业协会日照茶叶分会会长高建华
2017年06月09日　　来源：齐鲁晚报
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　　 白酒大“食”话　>>
　　本报记者　刘红杰　　　　　　
　　公元八世纪时陆羽于《茶经》写着:“茶者,南方之嘉木也”。这个南方嘉木自4000多年前至今历史从未间断。如今开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶早已成为中国人生活中的必需品。济南市茶叶行业协会日照茶叶分会会长高建华说,一部茶的历史就是一部饮食文化的优秀画卷,中国的饮食文化从来离不开茶文化,茶文化背后更深藏着中国传统文化的精髓,一杯清茶在手,清风朗月,喝的便是一股清新芬芳的超然物外。
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