让“舌尖上的金乡”更安全
“百日行动”查处大案要案,亮剑食药违法行为
2015年06月09日 来源：
齐鲁晚报
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一熟食加工作坊的负责人接受处罚。
食品流通环节持证率由39%上升到92%、餐饮环节持证率达到98%……2014年,金乡县一年内未出现一起有影响的食品药品案件,在全市综合考核中,取得了第一名。完成体制改革仅一年多,金乡县食药安全水平为何大踏步前进?记者深入监管一线进行了探访。
科普宣传先行,监管不等于罚款
在金乡县食品药品监督管理局会议室的墙壁上,一面面鲜红的锦旗十分显眼,有来自监管企业、商户,也有来自基层老百姓的,这印证着金乡人民对当地食药监管部门沉甸甸的信任。
“罚款并不是我们的目的,能让经营者主动守法,明白食品药品安全的规定,才是我们应该去做的。”自金乡县食药监管部门改革以来,各食药监管所就迅速进入工作状态,摸清全选监管单位底数。“上到六七十岁的老人,下到刚毕业的学生,面对的监管对象年龄差距很大,加上基层的百姓对食品药品安全意识淡薄,如何让老百姓不再把监管等同于罚款,这是我们要思考的。”金乡街道食药监管所所长魏渭河说。
“其实还是笨办法最管用,挨家挨户给老百姓认真讲解。”魏渭河所管辖的区域包括两个大型农贸市场,仅仅依靠发放材料并不足以唤醒老百姓对食品药品安全工作的理解。“从事食品经营活动需要什么证件,我们给商贩一一说清,针对法律具体规定,也尽可能用通俗易懂的话讲给他们听。”
深入镇街、集贸市场开展食品药品安全宣传活动,现场发放食品药品宣传材料,向百姓讲解如何注意饮食卫生,如何鉴别真假药品等常识,进一步普及农村食品药品安全科学知识,增进广大农民群众食品药品安全的参与意识、自我保护和维权意识,一系列的工作下来,摸清了全县2498家流通个体户,食品流通环节持证率由39%上升到92%,餐饮环节持证率达到98%。
端非法黑窝点,办大案不手软
食药安全执法行动中,暗访环节是最艰难的。登墙爬树、卧底侦查……这些对于基层执法人员就如同家常便饭,没有一名执法人员叫过苦。而“百日行动”中拿下一个个大案、要案,更是提振了消费信心。
4月27日,金乡食药监联合公安、畜牧对生鲜猪肉进行检查,在一处农贸市场发现了3家肉贩不能提供“两证两章”,当即扣押了260多公斤生猪肉。畜牧局进行初检时,就发现有两户猪肉中的含有瘦肉精,并且数量惊人。“为了进一步证实,我们派专人送到了青岛去检测,两家猪肉的瘦肉精含量分别超标300、100多倍。”触目惊心的数据,让人不由心中一震,目前,这两家商贩已经移交司法机关处理。
百日行动中,执法人员还对群众屡次举报的熟食加工黑窝点进行突袭,翻墙进入这座废弃的工厂,查处非法使用工业盐、染色剂的熟食加工黑窝点。
“很多线索都是老百姓打热线提供的,为什么现在打热线电话的多了?正是因为百姓看到了我们的行动,商户理解了我们执法的初衷,给企业以信心,群众真正信任了我们。”用金乡县食品药品监督管理局局长李清军的话说,作为百姓食药监管守护神,保障百姓的饮食用药安全永远是第一要务。
体制改革完成后,金乡县食药监管局坚持实施最严的监管,不断增加对食药高风险领域、高风险企业、高风险品种的监督检查频次。2014年共检查单位9032家次,下发整改书2738份,查处案件364起,查处不合格食品药品货值3.2万元,移送司法案件4起,处罚金额180多万,全县食品流通持证率由整合前的39%提高90%以上。
“我们的严格,并不是打击企业,而是切实帮助企业提升自身的社会责任感,提高诚信度,慢慢形成与消费者的良性循环,达成和谐。”李清军告诉记者,食药监的工作背负着成千上万老百姓的期盼与重托,他们不敢松懈,更不能不作为。2014年,金乡县一年内未出现一起有影响的食品药品案件,在全市综合考核中取得了第一名,更是被金乡县授予“综合考核先进集体”、“县域发展突出贡献奖”、“社会管理综合治理信访稳定先进单位”……荣誉彰显的是金乡食药监真抓实干的工作作风,也激励着这一队基层监管者,奔跑在一线工作岗位上。
金乡食药监局局长李清军: 以最严监管 守住食安底线
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