2021年1月11日,“2020高端鲁酒战略发展高峰论坛暨收藏鉴定委员会成立大会”在济南召开。在论坛上,八家鲁酒领军企业负责人就过去一年来企业的运营情况和高端产品战略作出了精彩论述,展示了鲁酒逐渐形成高端化集群的实力,并为鲁酒企业的高端化发展提供了新思路、新创变和新途径。
作为“高端鲁酒战略发展联盟”2020年轮值主席,泰山酒业集团董事长张铭新在讲话中阐述并分享了2020年泰山高端产品的战略路径和发展经验。张铭新认为,目前高端鲁酒的发展已渐入佳境,呈现高质量发展的新态势。面对全国名酒纷纷加码山东市场的竞争形势,鲁酒企业应当沉着应对,敢于亮剑,勇于创新,围绕提升香型塑造能力、激活文化资源、打造高能产品、保持战略定力四个方面做好工作,充分展现鲁酒的文化自信、品牌自信和营销自信。
花冠集团董事长刘念波发表了主题为“高端鲁酒发展的探索与实践”的讲话。他表示,随着白酒行业的“马太效应”进一步加速,对于区域酒企来说是挑战不绝,机遇不断。“高端鲁酒战略发展联盟”以次高端为突破口,通过品类创新的差异化竞争,集体切入高端鲁酒攻坚战,用三年的时间塑造了当前高端鲁酒群芳争艳的喜人局面,及时扭转鲁酒格局,在鲁酒发展史上具有重要的里程碑意义。
作为新当选的高端鲁酒战略发展联盟2021年轮值主席,山东青州云门酒业集团有限公司董事长汲英民就北派酱香做了分享。目前,酱香热已经从南到北席卷全国,形成了消费潮流。汲英民表示,在酱香酒生产这个大氛围当中,云门重点打造北方酱香品牌,体现青州产区的价值,不仅要树立云门酱酒的价值和品牌标杆,而且还要积极的走出去,在全国市场拓展更大的发展空间。
此外,景芝、兰陵、国井、趵突泉、古贝春等鲁酒骨干企业负责人,也就行业发展及企业未来提出了自身见解。
相关链接
山东省白酒收藏鉴定委员会成立
为了规范白酒的收藏、管理以及给收藏者之间的交流提供平台,在2020高端鲁酒战略发展高峰论坛上,山东省白酒协会蒋彬秘书长宣读了《关于成立山东省白酒协会收藏鉴定委员会的决定》,宣告了山东省白酒收藏鉴定委员会正式成立,委员会将由社会收藏名家和鲁酒骨干企业组成。
山东是“孔孟之乡,礼仪之邦”,白酒文化传承千年,是当之无愧的酒业流通消费大省,也是白酒收藏的热门地区。山东省白酒收藏鉴定委员会的成立,会使白酒"藏"与“鉴",更加规范有序地成长,让山东老酒收藏事业持续升温,助推山东老酒市场经济的再现辉煌。
对消费者而言,老酒收藏是酒类消费的一种高级品味形式。可以说,每一次老酒收藏和消费的行为,都是对酒质和文化的深度体验,分享老酒、名酒,更具仪式感和故事性,趣味性。未来的老酒收藏还将出现新的阶段,更多的消费者会去品味老酒更加香醇的感觉,越来越多的投资者将视老酒收藏为大众化投资项目。
山东省白酒收藏鉴定委员会的成立,标志着山东白酒收藏鉴定工作一个崭新的开始,在团结引导更多的藏友和厂家携手同行,把山东老酒收藏鉴定亊业做大做强的同时,白酒收藏与鉴定也将会深度挖掘和传承博大精深的齐鲁酒文化,传递的行业正能量,体现酒类产品的核心价值。