中医养生学理论认为“春与肝相应”,春季是肝阳亢盛之时,因此,春天应该以“养肝”为先。养肝的关键则在于良好的情绪调养。心情舒畅才有助于养肝,因为心情抑郁急躁可能会导致肝气郁滞,影响肝的疏泄功能,也使神经内分泌系统功能紊乱,免疫力下降,造成正气不足,邪气入体。
在饮食方面要做到“省酸增甘”,因春天本是肝阳上亢,若再吃酸性食物,易导致肝气过于旺盛,而肝旺容易损伤脾胃。所以,春季饮食忌酸,不宜食用羊肉、狗肉、鹌鹑、海鱼、虾、螃蟹等酸性食物。宜食用甘温补脾之品,可多吃山药、春笋、菠菜、大枣、韭菜等。
春天自然界阳气开始升发,重点养阳,养阳的关键在于“动”,切忌“静”。尤其对于老年人应该积极到室外锻炼,春季的空气中负氧离子较多,能增强大脑皮层的工作效率和心肺功能,防止动脉硬化。
(姜斐)