夏日炎炎,热浪滚滚。走进宁家埠街道,葱田里一片忙碌景象,农户们正在挥汗如雨地忙着移栽葱苗,有的散苗,有的封土,一幅大干快上的喜人场景。 　　文/片　记者　支倩倩　 通讯员　孙德升　　　　　　　 　　一棵葱的成长之路 得需要13个月时间 　　“章丘大葱从种子到收获,得需要13个月时间。”宁家埠街道徐家村种植户史广云说,今年是她种葱的第二十个年头了。从最初的2亩到现在的100亩葱田,变化的不仅是土地规模、“腰包”鼓起,还有她对大葱的情怀,对这片沃土的热爱。“种植章丘大葱不仅时间长、用工多、把控严、环节多,还得考验人的耐性和耐力。” 　　一年就种“一棵葱”。9月育苗,来年6月移栽、8月培土,11月收获……“现在每棵葱苗60公分,正处移栽期,要吃上正宗的章丘大葱,葱苗还需“搬家”,移栽到“新家”地块30厘米高的垄沟里。史广云边唠边干,和十余名村民一起拔葱、分拣、打捆,将一车车培育了近一年的葱苗运送到大葱最终的“家”。 　　“大葱种植要根据节气来!”为了赶上节气,村民们早上5点出门,晚上6点回家,手上的老茧都是绿色的。最长的时间种植,最热的时候移栽,最冷的季节收获。2000多年的种葱历史,涵养了内敛和沉稳的宁埠人,也孕育了“高大脆白甜”的章丘大葱。 　　富硒土壤育好苗 葱苗运往全国各地 　　走进大桑村大葱蔬菜市场,20余个大棚里面,大葱堆得满满当当。大葱经营户潘金枝像往常一样,每天将大葱装上车运往全国各地。“今年的大葱长势喜人,现在每亩地葱苗能产7000斤。”潘金枝说,外地客户只认我们这里的葱苗。我们这里都是富硒土壤,富硒含量高,好土育好苗。 　　据了解,作为济南市第一个吨粮乡的宁家埠街道,属于黄河冲击平原,沃野千里,土壤以潮褐土为主,土壤矿质肥力是全区最充足的地区。土壤硒含量很高,土壤环境质量较好,基本无污染现象,是发展富硒大葱种植的理想地区。大葱硒含量一般可达到其他地区大葱硒含量的数倍,甚至十倍以上。 　　“每亩产7000斤葱苗,每斤葱苗1.2元,除了人工和施肥外,每亩地也得有4000元的净收入。”潘金枝心里盘算着说,这几年章丘大葱行市一直较好,东北、昌邑等外地客户对葱苗需求也较大,种植户培育1亩地的葱苗,就能种植3亩地的大葱,用不了的葱苗就销往外地,单这一项收入就能保本挣钱。“现在销售葱苗,再过几个月,自己种的章丘大葱就能上市,一年能挣两份钱。”潘金枝信心来源于10多年的坚守和这片富硒的土壤。 　　培育新型职业农民 打造富硒小镇 　　在闫码村,“章丘禾力种植养殖专业合作社”牌子掩映在大葱种植田里。据专业合作社负责人刘娟介绍,合作社主要是大葱订单生产,通过以需定产,企社对接,销售有保障,因此大葱收入非常稳定。通过种植章丘大葱,刘娟还在2020年全区首次新型职业农民职称评审中被评为了中级农民农艺师。“没想到自己种了几年葱,还能获得中级职称!有了这个身份,更得利用好这片富硒资源,带领乡亲们种出幸福。”刘娟说。 　　2020年,在宁家埠街道办事处的支持下,刘娟成立章丘区新型职业农民协会宁家埠工作站,围绕富硒大葱种植,开展常态化的新型职业农民培训,将本地种植户培育为新型职业农民队伍,为大葱种植提供人才支撑。几年来,协会联合街道办事处培训专业技能型农民、社会服务型新型农民、新型经营主体带头人、农机专业合作社带头人、新型经营主体带头人200余人,大葱种植4500余亩。 　　“富硒是标签,大葱是名片。我们正在筹划着富硒大葱产业联盟,充分利用富硒土壤,借助济南富硒农产品协会、济南新型职业农民协会等行业组织,把宁家埠富硒大葱产业逐步实现生产自动化、服务社会化、销售一体化,用全新的经营方式引领大葱产业走高端化、高效化发展之路。”宁家埠街道党工委书记鲁伟说。