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| 除夕不放假,火了酒店“年夜饭” |
| 价格较往年略低,既可“套餐”也可“订制” | |
- 2014年01月18日
来源：齐鲁晚报
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 | 某酒店在显眼位置摆出了巨大的年夜饭宣传板。 |
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文/片 本报记者 任磊磊
春节将近,不少市民又开始张罗着订年夜饭。尤其是今年除夕正常上班,不少人无暇准备,到饭店吃年夜饭便成了首选。记者调查发现,今年年夜饭预订比较火爆,部分酒店提前一个月就接到了订单。不过,酒店年夜饭预订比较灵活,市民可随意点餐。
预订要赶早 有的提前一个月
为了早点订到合适的房间,市民张先生提前一个月就下单预订年夜饭。“上午上班,下午回家准备年夜饭根本来不及。”今年的放假规定打破了张先生一家的习惯。他告诉记者,每年春节,兄弟姐妹几人轮流到各家过年,今年恰好轮到他们家。但他和爱人除夕当天都要上班,下午回家准备年夜饭根本来不及,所以选择到酒店吃。
近日,记者对济南部分餐饮酒店进行了调查,发现年夜饭预订非常火爆。英雄山路一家湘菜馆工作人员表示,该酒店有12个房间,目前只剩下一个6人间和一个10人间,其他房间均已订出。而泺源大街上一家川菜馆也是如此,该酒店有10个房间,目前已经订出去了四五个房间。火车站一家星级酒店的预订情况也比较乐观,一个月前就已经订出了一半的房间,如今剩下的包间已经不多。
今年年夜饭可“私人订制”了
因套餐比较好操作、酒店收费、备餐也便利,往年年夜饭多以套餐的形式出现。不过,今年有的饭店不再强推套餐,而采用市民订制的方式。
“我们酒店的套餐180元一位,但您也可以自己单点,比吃套餐要划算。”泺源大街上一家川菜馆工作人员表示,该酒店今年没有主推套餐,市民随到随吃,菜品可以随便点,跟平时消费差不多。如果有市民有特别需要,酒店也可以根据实际情况,为市民订制。
不过,仍有一些大酒店依然套餐制。一酒店经理表示,酒店规模大,接待的人多,准备成本比较高,如果单点的话,当天根本来不及。而推套餐制,酒店备餐方便,也可以节约人力资源。不过,不少酒店为了招徕客人,菜品方面也可以灵活变通,市民可以调配同价位单品菜。
身价降低,比往年平民化了
今年年夜饭价格相较往年略有下降。不少酒店推出的年夜饭最低套餐在100多元一位。经一路一家星级酒店就推出了118元/位的套餐。据悉,该酒店有118、138、168、198元不等的价位,工作人员称去年的最低套餐标准是138元/位。
在记者了解酒店预订年夜饭情况时,各酒店工作人员均表示预订需交押金,每个酒店的押金数额不同。英雄山路上一家川菜馆规定,消费者可以交最低两百块钱的押金,但是如果临时取消,不再退钱。经一路上的星级酒店要求顾客先交一半的押金,如果临时取消,押金也不再退还。只有泺源大街上一家川菜馆称,市民可以不用交押金,只要留下联系方式即可,如果取消可随时打电话通知。
在记者采访的几家酒店中,大部分酒店允许客人自带酒水。还有酒店称,白酒可以自带,啤酒要求消费者尽量在饭店消费,但也有酒店有最低消费,尤其是星级酒店。
定金订金 要分清
济南市消费者协会孙女士表示,消费者在预订年夜饭时,一定要签订合同,最好把最终的菜单甚至是菜品的具体配比也列入合同附件。
“交付押金时,应当注意定金和订金的区别。”孙女士称,订金具有预付款性质,无论是商家还是消费者违约,都可按照事先约定或商业惯例执行；而定金有担保的作用,如果商家违约,应承担向消费者支付双倍定金的违约责任。如果消费者违约,商家不用返还定金。但是,按照法律规定,定金的比例不得超过总价款的20%。
不过,对于最低消费、不能自带酒水等规定,孙女士称属霸王条款。根据《消费者权益保护法》第二十四条规定:经营者不得以格式合同、通知、声明、店堂告示等方式作出对消费者不公平、不合理的规定,或者减轻、免除其损害消费者合法权益应当承担的民事责任。格式合同、通知、声明、店堂告示等含有前款所列内容的,其内容无效。
“规定最低消费、不能自带酒水,侵犯了消费者的知情选择权和公平交易权。”
孙女士建议消费者,订餐前最好把相关问题都咨询明白,重要的条款写在合同中。“毕竟吃年夜饭图的就是高兴,不要因为这些事情闹得不愉快,影响了就餐心情。”
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