仙境之中窥美食 - 齐鲁晚报数字报刊

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仙境之中窥美食

2016年05月02日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　作为一名吃货,笔者有幸被齐鲁壹点的“壹品天下”试吃团抽中,跟着食客小伙伴一起体验了把传说中的海meet　pub天空酒吧餐厅和分子料理。
　　这次试吃的主题是分子料理,菜品为“山楂鹅肝恋爱三部曲”,干冰和样式精致的山楂混搭,是颜值非常高的一道菜,刚刚端上来时,只有山楂梗在飘渺的雾气中影影绰绰地能看到。“干冰飘散在桌台表面的那种感觉犹如仙境,一定要及时拍下来。”小伙伴虫虫边拍边说。待雾气散去,露出鲜亮红润的山楂,而鹅肝就藏匿于这掏空的山楂中。轻咬一口,山楂的酸甜与鹅肝的滑腻交织在一起,既能去腥,又能解腻,创意十足。　
　　齐鲁壹点“壹品天下”品牌合作、美食交流可致电0531-85193847。　　　(鱼蔓之秋)

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