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专家:青少年也应少喝果汁
2017年06月06日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　《美国儿科学会建议1岁以下儿童无果汁》一文提出,百分之百新鲜或重组果汁可以成为健康饮食的一部分,对超过1岁的儿童而言,作为均衡饮食的一部分,应该根据孩子的年龄而受到限制。
　　1-3岁的幼儿每天最多4盎司(117.08毫升),4-6岁的儿童,果汁应限制在4到6盎司(117.08毫升-175.62毫升)；7-18岁的儿童,果汁的摄入量应限制在8盎司(234.16毫升)。
　　文章还提到,“我们知道,过多的果汁可以导致过度肥胖和蛀牙。”
　　山东营养学会理事长、山东大学教授徐贵法介绍,跟水果相比,果汁有很多营养都去掉了,包括大量的纤维素、果胶、矿物质、维生素等,去掉了好多。
　　对于青少年和儿童来说,徐贵法建议少喝或者不喝果汁,因为青少年和儿童都处于身体的生长发育阶段,需要的营养非常多,而果汁内含有大量的糖分,容易引发肥胖和龋齿。而且,从水果变成果汁,很多营养成分都丢失了。很多人以为自己喝了果汁,就能够跟吃水果一样摄入同样的营养价值,但实际上,差别非常大。他建议青少年和儿童多吃水果,少喝果汁。
　　不过对于成年人来说,徐贵法认为,成年人已经过了生长发育的阶段,选择喝果汁,而不是吃水果,缺少某些营养价值,影响并不大。　　　
　　　本报记者　朱洪蕾
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