“抗癌食堂”里,傅二宁老师准备教大家做一道抗癌养生菜。本报记者 孔雨童 摄
29日,我们为大家邀请了在济南病友圈小有名气的,先后患非霍奇金淋巴瘤和肺腺癌两种癌症,抗癌15年的傅二宁教大家做一道茭白香菇和菌菇发糕。傅老师常年研究癌症康复饮食,还自己开起网站分享经验。她表示,茭白笋含有丰富的纤维质、醣类以及维他命A、C,有清热解毒、补虚健体的功效；而香菇和菌类也是众所周知的非常好的抗癌食品。“菌菇发糕我自己吃了15年,对身体非常好。”傅二宁介绍说,自己虽然身患两种癌症,但是15年来生活质量一直非常高,她也希望跟更多的癌友分享自己的抗癌经验。
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