23日,执法人员在公开评价试点单位对食品安全负责人进行现场考核。
6月23日,德城区食药监局执法人员在德百天衢购物中心依次对肉品、蔬菜、水果等食用农产品的销售环节进行了综合检查,检查内容包括在岗从事接触直接入口食品工作的食品经营人员是否取得健康证明等40多项,根据检查结果,执法人员对每项内容逐一评价。
在羊肉摊位前,执法人员发现,某品牌羊肉的销售人员将加工过的羊肉与未加工的羊肉放在同一展柜中,而根据相关规定,加工品应与农产品区分开来摆放。对检查中发现的这两处问题,执法人员当即要求销售人员进行整改。
随后,执法人员又对超市负责食品安全的主要管理人员进行了现场考试考核,以检测管理人员的法规知晓水平,其中商超负责人、食品安全管理员为必考对象,柜组食品安全管理员为抽查考核对象。
据了解,今年,德城区将对德百天衢购物中心、银座集团中心店、银座集团大学路店等3家大中型商场超市开展公开评价试点工作。评价工作完成后,需向被检企业通报评价结果。经确认后统一公开发布评价结果。
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