花椒炖梨能止咳看看这味食疗药方具体咋做!

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花椒炖梨能止咳看看这味食疗药方具体咋做!

2018年01月18日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　梨是一种常见的水果,花椒则是一种调味香料,二者放在一起做成道食疗药方,竟然发挥出了神奇的效果?没错,梨和花椒一起炖能止咳。那么当梨子和花椒搭配在一起炖煮时为什么能发挥出止咳的效果呢?
　　传统医学理论将梨子分为寒性食物,其性味甘酸而平,不仅没有任何有毒的成分,而且还拥有生津益脾、和胃降逆的功效。而花椒性味温辛,可以温中散寒,增强人体的免疫力。
　　将这两种食物放在一起炖时,二者的效力能够入肺、胃二经,有效地缓解咳嗽的症状,同时起到清热化痰的作用。
　　适用病症:外感咳嗽主要分为风寒咳嗽和风热咳嗽。不同类型的咳嗽应用的食疗偏方也是不同的。花椒炖梨主要用于风寒咳嗽。若是患了风寒感冒则应该以辛温解表为主,而若为风热感冒,那么则应用辛凉解表之法。
　　具体做法:梨一个,洗净,横断切开挖去中间核后,放入20颗花椒,2粒冰糖,再把梨对拼好放入碗中,上锅蒸半小时左右即可,一个梨可分两次吃完。
(宗禾)

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