文/片 本报记者 隋忠伟
虾扯蛋、台湾烤肠、蚵仔煎、蟹黄八宝、三文鱼霸王煎……15日下午,日照2016台湾民俗文化美食嘉年华在日照山海天阳光海岸演艺广场开幕,50多种地道台湾美食亮相,为日照市民奉上了一场美食盛宴。
7月15日到31日,日照市民可以在家门口品尝到正宗台湾美食了。“此次活动集结了台北士林夜市、台中逢甲夜市、高雄六合夜市等地最具影响力的夜市烹饪达人,正宗台湾味道将飘香日照。”作为“台湾民俗文化美食嘉年华”2016山东巡展日照站的承办方之一,山东台海金控文化发展有限公司总经理田正这样告诉记者。
15日下午5时,虽然下雨,却挡不住市民品尝美食的热情,在进行简单的开幕式后,市民们便急着去品尝台湾美食。记者在现场看到,虾扯蛋、铁板沙茶蟹、大肠包小肠、蚵仔煎等台湾美食亮相嘉年华,所有摊位都是明码标价,多数美食价格在10元到20元不等。
“品尝完此次美食嘉年华上的美食,觉得比以往吃的要好吃许多,正宗的台湾美食感觉很棒。”市民陈先生说。另一市民告诉记者,“跟我去台湾旅游时吃的一样,口味很正宗。”
据介绍,此次嘉年华活动所有食材都是从台湾空运而来,由30余位台湾美食烹饪达人现场烹饪50多种台湾风味小吃,把真正原汁原味的台湾特色美食小吃带到日照市民身边。
嘉年华活动主导“文化搭台,美食唱戏”,旨在促进两地交流、服务两岸百姓,活动不收门票。此外,来自台湾最具特色的庙会文化代表官将首、台湾原住民歌舞演员、电音三太子在嘉年华现场进行演艺,现场还会与市民拍照、互动。
台湾民俗文化美食嘉年华开幕现场。
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