本报5月30日讯(通讯员 李纲) 为进一步加强生产环节食品安全监管,及时防范和消除食品安全隐患,着力推动辖区食品生产企业落实食品安全主体责任,5月24日,济阳区市场监督管理局组织全区食品生产企业召开了食品安全培训会。辖区内81家食品生产企业负责人及质量负责人、基层监管所所长参加了培训会议。
局党组成员、副局长吴波对食品生产企业提出了几点要求:要落实食品安全主体责任,加强源头把控;在生产加工过程中,要严格做好原料查验、生产过程管控和出厂检验记录,确保数据真实;加强法律法规学习,增强责任意识和法律意识;企业负责人、质量管理员要提高安全意识,在企业开展自查自纠,发现问题立即整改。 随后,食品安全监管科通报了2018年度全区食品生产企业日常监督检查中发现的问题,根据《食品生产通用卫生规范》等要求,就如何加强风险防控落实企业主体责任等内容结合相关案例做了进一步讲解。
通过此次培训,进一步压实了企业安全主体责任,增强食品生产者法制观念、自律意识、安全意识、自觉遵守食品安全各项法律法规,切实保障了全区食品生产企业健康稳定发展。