在激烈的市场竞争中,一直傲居枣产业霸主位置的乐陵金丝小枣,也曾一度遭遇“滑铁卢”,如何突破瓶颈,加快产业提档升级?近几年,乐陵全市上下群策群力,共商兴枣大计,请听——
乐陵,地处黄河下游华北平原,我和同伴就生长在这里,大家称我们为“金丝小枣”。我们家族在这块丰土吉壤上,繁衍生息的成长,始于汉唐,兴于宋元,盛于明清,距今已有3000多年。适宜的温、光、水、土,枣农的精心栽培,让我们茁壮成长。金秋时节,我出落得艳红透亮,“东家”老林便将我拍照上网,待价而沽。
■市场冲击 价格困扰
在红枣大家族中,我品质优良,营养丰富,每百克鲜枣果肉含维生素C500毫克左右,含量是蜜桔的十几倍,比苹果高几十倍,被称为“活维生素丸”。与新疆灰枣、山西大枣比较,我核小皮薄,果肉丰满,肉质细腻,钙、铁、镁、硒等各种微量元素都远远高于它们,尤其掰开后,我们的肌肤间能扯出缕缕金黄色纤丝,因此被誉为“金丝小枣”、“百枣之王”。
每年9月,乐陵30多万亩金丝小枣成熟上市。别看我们个个光鲜靓丽,但由于市场受到新疆枣的猛烈冲击,有几年价格一直徘徊在低谷,枣农望“枣”兴叹,有的甚至弃我们而去。
回想上世纪七八十年代,我们的前辈以“乐陵小枣”商标出口,名扬天下,枣价卖到10元-20元/公斤；市场经济条件下,我的“家族”一度沉沦。2007年,闹连阴雨天那一年,最不好,基本都烂在树上。2009年赶上好年景,我们结果多,可枣农因恐雨,多提前采收,我们在甜、红亮、弹性上都差了一筹,为鲜时出园价不到2元/公斤。2011年,还算不错,鲜枣卖到2元—3元/公斤,干枣卖到10元/公斤。
为突破“价格”瓶颈,从2012年起,乐陵把连续举办24届的小枣文化节转型为红枣暨果品产业博览会,邀请全国各省区的几百家红枣深加工企业到会“练摊”,推动金丝小枣产业提挡升级。2013年,枣博会吸引700多家采购商参展；2014年,枣博会现场交易额4500万元,达成购销协议金额3亿元；2015年,枣博会现场交易额1.1亿元、意向金额8亿元,现场客流量达30万人次。然而,我的价格仍起起落落,反复无常。
我的“东家”老林家有10亩枣园,2015年收获接近5000公斤。去年刚采摘下树时,我的兄弟姐妹堆满场院,但不到春节就卖了出去,从开秤价每公斤6元,最后上涨到20元,比上年高了近两倍。最终能有这样好的“身价”,主要归功于网销。
2015年的枣博会上,乐陵市政府牵手淘宝、天猫、一号店、京东商城等电商巨头,把我们晒到网上,从此开始“触网”营销。“东家”老林的销售电话因而不断,价格自然水涨船高。
尝到了网销的甜头后,今年初,乐陵引进阿里巴巴、京东商城等知名电商平台,打造以万村千乡+阿里巴巴+京东商城+苏宁易购“四网合一”的全新“互联网+农村”电商发展新模式,为农民“触网”提供舞台,很快,老林成了阿里巴巴的会员。
今年初,老林又对我们进行标准化管理,从而让我们成为上等的有机产品。并把我们从花开到枣红的全过程搬到了网上,在我们还是“愣头青”的时候,便以20元/公斤的价格预订出去三分之二。老林说,那三分之一暂时留下,等待春节价格更高点再卖。
去年以来,乐陵市专门拿出500万元,引导小枣加工企业、经营业户、专业合作社、种植大户“触网”营销。目前,乐陵仅在淘宝、天猫、1号店、阿里巴巴等电商平台注册的小枣商铺达600余家,年累计销售小枣3000万公斤。
■上网销售 价格攀升
■三种卖法 不同身价
现在,乐陵除了在网上卖我们的“真身”和深加工产品,还有其他两种不同的卖法,那就是卖品牌、卖文化,三种卖法级别不同,身价迥异。
在乐陵,我们已不再仅仅是一种食品。而乐陵依靠精深加工也使我们由低端市场走向高端市场,卖出了高价格。围绕着枣的百样吃,乐陵把我们开发出10大系列140多种产品。目前,乐陵有关我们家族的深加企业有400多家,汇源、德润、燕陵生物等60多个品牌,出口欧美、日韩等50多个国家和地区,我们每年创造的产值达20亿元。
现任乐陵市委书记曲锋对我们高度评价,说我们是大自然恩赐给乐陵这方沃土的“国宝”级活着的文物,是乐陵的名片,全市上下必须保护好,开发好。为此,今年,乐陵市财政拿出2000多万元对枣林进行了整建制流转,对负责管护我们的枣农,按我们每棵给予“东家”15元的补贴。我的500年以上的同伴更“牛”,统一GPS定位,统一建档立册,挂牌保护,并按年龄每年发放60元—100元的长寿“养老金”。
不仅如此,乐陵还积极整合资源,大力开发以我们家族为主题的旅游文化产业。据统计,仅今年1—8月份,我们就接待游客95.6万人次,旅游收入5.1亿元,我们的身价开始快速、“百变”提升,相信用不了多久,我们这个千年、千万(棵)大家族,又会大放光彩……
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