在小饭桌就餐的孩子们。
记者随同该局执法人员先后来到牡丹区八完小附近的金太阳小饭桌、五完小附近的励志小饭桌、牡丹区实验中学对过的安心学生公寓小饭桌、二十一中附近的博文学生公寓小饭桌、阳光学生公寓小饭桌进行了检查,重点检查了相关经营手续、厨房环境卫生、相关制度建设等。
从检查的情况来看,这几处小饭桌营业手续齐全、都有《食品经营实名备案证》、从业人员健康体检合格证明、“社会共管共治小饭桌”标志牌,食品留样柜、食品添加剂索证索票与进货查验登记台帐齐全,厨房环境卫生良好,自来水畅通方便,餐具放置规范等,符合规定对小饭桌的要求。
据该局副局长程传启介绍,这次小饭桌专项治理工作开展“拉网式”排查,对所有的小饭桌进行登记造册；严格监督管理,对已经取得相关经营手续的小餐桌,督促其按照规范流程严格操作,对未取得经营手续、但符合办理条件的,积极督促并协助其办理相关经营手续,完善相关经营制度,依法依规经营；对达不到办证条件的,予以备案,做为监管重点,督促其改进经营情况等。
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