让健康午餐为小饭桌趟出条路 - 齐鲁晚报数字报刊

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让健康午餐为小饭桌趟出条路

2016年09月28日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　　□静嘉

　　绿城百合小区首次引进了中小学生健康午餐服务中心,午餐由中央厨房统一配送,家长可通过手机APP全程查看自家孩子在服务中心内的就餐、休息情况。(详见9月27日《齐鲁晚报》C07版)
　　与传统家庭作坊式小饭桌相比,在“中央厨房”里就餐学生吃得舒心,自助选择、自由搭配,家长们安心和放心。“大饭桌”重体验,这是顺应时代发展的趋势,即把每个学生视为用户,重视用户的体验和反馈,重视家长的感受和参与,以此推进健康午餐服务的规范化和精细化,实现午餐从制作到学生体验全部可视化,彻底破解食品安全困局,提高信任度和安全指数,使服务不断升级和优化。
　　从试运行阶段看,由于缺少了解和宣传,孩子较少。除了这些原因,还有个重要的因素就是价格,有些低收入、低保家庭的子女,他们看到如此“高大上”的午餐服务机构,会再三权衡个人经济情况。在国外,很多国家的公立中小学对失业家庭、低收入家庭的子女都会有全免、半免或打折的惠民举措。对此,咱们的“大饭桌”也应重视这些孩子的实际诉求,对他们进行适度倾斜和减免费用,彰显民生项目的公共温情,让蓝天下的每个孩子都能享受到同等的权利和服务。
　　破解小饭桌难题并非一蹴而就、一种模式打天下,健康午餐服务项目的推广需要循序渐进、因地制宜。如何重视用户体验,怎样接受公众监督,走出僵化的封闭管理,让全部流程在阳光下运行,这些都是公共服务亟需改进和提升的地方,也是扎实民生里子、提升服务质量的重要途径。

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