为进一步做好新学期学校食品安全工作,有效预防食品安全事故,2月13日,东昌府区实验幼儿园食堂工作人员召开饮食安全工作培训会议。赵主席主持了本次会议并指出学校食品安全工作要从体现在细节中,做好食材入库工作,对于不好的食材要及时发现及时处理、清洁消毒流程的规范性、燃气的使用、食品查验制度的落实、食品安全相关知识的培训考核等,食堂要不断加强自查力度、不断加强警示与管控,确保师生饮食安全。
通过本次培训,进一步提高了幼儿园食品安全的主体责任意识、食堂从业人员食品安全风险防范意识,确保食堂开学前食品安全准备工作不留死角,全力保障幼儿的就餐安全,全面筑牢幼儿餐饮安全防线。 (记者 国晓宁 通讯员 随珊珊)