荐茶:溢陈香(2008年熟茶)零售价236元/饼,晚报读者新年体验价99元/饼,可搭配新年礼盒,送人自饮皆可!可上门自取,也可包邮。
追溯系统启用之后,茶山的基础数据,比如原料来自哪座山,这座茶山的气候、土壤、加工情况如何等信息都可以通过扫描二维码查询。追溯系统的二维码分为正码与副码,正码贴在茶叶包装绵纸上,副码压制茶饼时放在内飞上。通过扫二维码,茶品的每个批次都可追溯,从而达到建立茶叶身份证的目的。第一批使用二维码扫描系统的是天下普洱茶国公司生产的晒红、茶马史诗、抱朴三个产品系列,订了6万套二维码标识,再根据实际情况不断追加数量。
我们都在提大数据,但许多行业第一手的基础数据存在空白,而这需要通过常年的观察与记录才能填补。这是一项庞杂而艰巨的系统工程,不是一家企业或一家机构,凭一己之力就能在短时间完成的。它需要行业的从业者都来积极投身基础数据的收集整理与挖掘,再通过系统集成将一个个分散的行业基础数据,用云计算的方式整合成行业基础大数据,供政府、茶农、茶企、商家与消费者用作决策参考依据。比如,茶农可通过茶山多年的气候数据库及预测模型,预测到下一年可能会干旱少雨,从而提早采取抗旱准备等等,不一而足。
天下普洱茶国公司计划在黄龙山、景迈山跟老乌山等地利用先进的卫星定位监测系统和精密仪器记录收集茶山数据,涉及茶叶种植、加工与仓储的各个环节。尤其是在仓储环节,可以让我们更加直观地了解普洱茶在仓储中农残自然降解的情况,和每年茶叶中茶多酚、茶黄素、茶红素等对人体有益物质的变化情况。这些数据的收集分析对今后指导消费者品饮和收藏将是重大利好。
精选普洱境内树龄为80-100年的大叶种乔木晒青发酵熟茶,经普洱传统工艺发酵,拼配,紧压而成。是2008年发酵的茶,经过这接近8年的陈放,堆味都已散去,茶汤厚实饱满度好,香气下沉,陈香浓郁口味饱满而甜滑,饼面看上去条索分明,茶底干净无杂质,适合现在秋冬季节品饮。冬季品饮具有健胃健脾,降脂减肥,降糖消渴,祛斑美容的特点。
作者简介:包忠华,中国普洱茶文化知名专家,现任普洱市天下普洱茶国有限公司董事长兼总经理、云南省茶叶协会副会长、普洱市茶叶协会副会长。
天下普洱茶国是云南省唯一一家国资茶企,是专注于古树普洱的新型企业。现面向全省诚招渠道、代理商,咨询电话13065076666。
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