刘永好:要升级成更好的苹果和梨
“不是烟台苹果不好了,而是市场上有更好的产品”
2016年04月12日  来源:齐鲁晚报
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     本报记者 任磊磊 张玉岩 
  “不是烟台苹果不好了,而是市场上有更好的产品。”11日,在2016中国绿公司年会上,新希望集团董事长刘永好一语道破“烟台苹果”滞销的原因。刘永好认为,如果不进行农业改革,类似的事件可能成为常态。
  长久以来,烟台苹果以高品质闻名全国,尤其是栖霞苹果个大形正、色泽鲜艳、酸甜适中、香脆可口等受到国内市场追捧。但近年来烟台苹果的市场收购价格连年“断崖式”下跌,村民数百万斤苹果堆在冷库里无人问津。
  “不是烟台苹果不好了,而是市场上有更好的产品。”刘永好说:“我去日本,一个苹果卖300块人民币,他们的梨那么大个,水又多,确实很好吃。”刘永好认为,现在和过去不一样了,经济发展了,消费升级了,我们原来吃个苹果就很好了,现在全世界的水果都可以作为备选。“所以我们要升级换代,升级更好的苹果,更好的梨,市场就会更好一些。”
  海关数据显示,2015年中国进口水果总货值首次超过50亿美元,同比上升16%。有一些国家的进口额以指数级速度增长,比如荷兰2015年对中国的出口为1007.51%。苹果这一单品2015年进口货值同比上升216.56%。
  这一升一降,反映出了中国农产品的供给侧改革问题。刘永好说,日本的苹果价格是国产苹果的十倍,进口超市的车厘子卖到300元一斤,但仍然卖得很好。可见市场对产品是有需求,但是解决的办法“不能指望国家把门关了,不让人进来了”,只能供给侧改革,“我们应该考虑走日本的路子,研发新的产品、引进新的品种,质量好、产量不一定大。”
  “国内的农业企业想要度过这段阵痛期,肯定调整。”刘永好表示,要想与进口水果竞争,国内农业务必要向规模化、机械化、科技化方向调整。

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