工作人员向餐饮服务者送达抽样告知书。
商河县食品药品监督管理局结合秋季食品市场消费特点及日常监督检查和往期抽检结果,确定风险点,整合全局资源,分为3个抽检小组开始此项工作。据了解,本期监督抽检抽取样品涉及蜂蜜、淀粉制品、食用油、肉制品、水产品、畜禽肉、食用农产品等33大品类600批次。抽检范围涵盖生产、流通、餐饮三个环节,生产环节重点在近期登记的小作坊中抽样；流通环节重点在小商超、小食品店、社区农贸市场中抽样；餐饮环节重点在单位食堂、集体用餐配送单位及小餐饮单位中抽样。
抽检过程中,商河县食品药品监督管理局的工作人员坚持监检结合,在严格按照法定程序进行抽检的同时,对所抽样品的进货渠道、索证索票等进行现场检查,对检查中发现的问题,当场责令生产经营者限期整改,充分发挥监督抽检对日常监管的辅助作用。抽检工作结束后,商河县食品药品监督管理局将根据最终检验结论开展不合格食品的后处置工作,并将及时对抽检信息及后处置情况进行公示。
除此之外,花博会主会场附近的温泉基地、温泉农庄、瑞阳温泉酒店及网络定餐单位等也在此次的抽检范围之内。“这些就餐地点,多是花博会期间的定点就餐地点,食材种类多样,就餐人数众多,相对而言,食品安全风险系数较大,因此我们加大监管力度,保证游客花博会期间的食品安全。”商河县食品药品监督管理局的工作人员说道。据工作人员介绍,花博会期间,加大抽检力度的同时,商河县食品药品监督管理局会安排专人对定点就餐单位进行监管,要求定点就餐单位严格落实大型聚餐留样制度。“花博会期间,不仅让大家在商河玩得开心,还要吃得安全。”工作人员如是说道。
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