本报济南6月21日讯 (记者 李阁) 20日,2018全省白酒感官质量鉴评大会在淄博举办。本届鉴评大会共收到来自全省100余家白酒企业递交的150余款酒样。
山东省白酒协会会长姜祖模表示:“过去的一年全行业干部职工紧紧围绕转方式、调结构,推动白酒行业供给侧结构性改革的主题,积极实施“提品质、增品种、创品牌”的三品工程。深入扎实地开展生产技术创新,品质创新,产品创新和营销模式创新推动了行业转型升级,使我省白酒行业继续保持平稳的发展态势”。
国井集团董事局主席赵纪文说,全省白酒感官质量鉴评大会,为全省白酒行业人才培养、品质提升,搭建了可持续发展平台。
本次鉴评会是山东省政府办公厅出台《关于加快培育白酒骨干企业和知名品牌的指导意见》后,山东白酒行业的第一次盛会,按照省委、省政府关于“发展山东特色白酒、全面振兴鲁酒”的一系列指示精神,进一步贯彻省委、省政府“转方式,调结构,上水平,促发展”的要求,深入探讨鲁酒产业的发展趋势、结构调整等方面的问题,同心协力、集思广益,更好地促进鲁酒产业健康发展。
据统计,本届鉴评大会共收到来自全省100余家白酒企业递交的150余款酒样,来自全省260余名国家和省级白酒评委将利用三天时间,对所有申请酒样进行品鉴,并综合打分和填写评价记录,作为送样企业的鉴定结论,供企业改善产品质量,提升鲁酒发展水平。
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