近日,“2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛”颁奖典礼在北京举行。长城海岸赤霞珠·马瑟兰干红葡萄酒,凭借蓬莱海岸产区与马瑟兰品种融合后的本土化葡萄酒味道,从9180款酒样中脱颖而出,荣获全球顶级赛事最高奖项大金奖,成为本届大奖赛最引人关注的产品。
中国第一瓶干红、干白产自长城
1978年,由原轻工业部牵头、五部委联合考察,最终选定拥有800多年葡萄种植历史的怀涿盆地内的75公顷土地作为中国葡萄酒的第一块试验田,这就是桑干酒庄的前身。由此,最初的红色国酒长城葡萄酒的雏形开始显现,同时也从这里开始了新中国自产葡萄酒的发展之路。
40年来,长城葡萄酒的发展壮大离不开改革创新。长城葡萄酒作为中国葡萄酒行业领导品牌,先后生产出了中国第一瓶干红、干白和传统法起泡葡萄酒,为中国葡萄酒产业正规化、标准化发展提供了奠基石。
长城桑干酒庄参与轻工业部重点科研项目“干白葡萄酒新工艺研究”,荣获1987年国家科技进步二等奖,在2005年及2016年,长城葡萄酒又两次获此殊荣。
围绕北纬40度葡萄黄金生长带,长城拥有涵盖沙城怀涿盆地产区、昌黎碣石山产区、蓬莱海岸产区、宁夏贺兰山东麓产区、新疆天山产区,形成以长城桑干酒庄、长城华夏酒庄、长城天赋酒庄等为代表的国内酒庄群。今年长城葡萄酒首次提出五大单品战略,旗下桑干、五星、天赋、华夏、海岸产品发布上市。
酿酒师凭借几十年经验塑造葡萄酒灵魂
长城海岸马瑟兰频频获奖,除了优质品种的创新战略引进与蓬莱海岸风土的完美契合,更离不开葡萄酒灵魂的创造者酿酒师。
马瑟兰临近采摘时,酿酒师会施展着智慧与魔力,他们用舌头品尝葡萄的成熟情况,用日积月累的经验,捕捉恰到好处的采摘时间,糖分与酸度完全平衡的酿酒葡萄才有资格被摘下。通过榨汁、过滤等多重工序后,酒体才能进入古朴而昂贵的橡木桶里,脱胎,换骨,酝酿…千锤百炼,才终成佳酿。
长城蓬莱酒厂的酿酒师,亲手把控每个环节,以从业几十年的酿造经验和独具一格的酿酒理念,让长城海岸马瑟兰葡萄酒散发出独有的东方海岸酒香,征服了2018比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大奖的评委们。
长城蓬莱海岸产区的马瑟兰,在最好的时节经过酿酒师几个月的守护,最后统统被封印在充满希望的酒瓶里。
利用海岸优势打造高贵“红色国酒”品质
蓬莱海岸产区是世界七大葡萄海岸产区之一,也是国内外公认的能够生产高品质的酿酒葡萄和葡萄酒的地区,中国长城葡萄酒从20年前就开始布局蓬莱产区,并对当地的风土做了详细的历史记载。
作为具有世界影响力的东方葡萄酒领导品牌,“长城”葡萄酒在巴黎、布鲁塞尔、伦敦等多个国际专业评酒会上捧得最高奖。“长城”葡萄酒原料基地覆盖沙城、昌黎、蓬莱以及宁夏贺兰山、新疆天山五大产区,深受广大消费者的喜爱和信赖,产销量和市场综合占有率连续多年领跑行业。“国有大事,必饮长城”,从接待国家元首到北京奥运会、上海世博会、APEC财长会议、博鳌亚洲论坛、达沃斯论坛、“9.3”胜利日阅兵、G20峰会等重大活动,作为中国葡萄酒领域的翘楚,“长城”葡萄酒成为代表中国款待世界的“美酒名片”,确立了“红色国酒”地位,向世界展现中国葡萄酒的高贵品质。
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