| 春节孝敬父母长辈,从“见面礼”到“健面礼” |
| 年货消费劲吹“健康风” |
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- 2014年01月14日
来源：齐鲁晚报
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本报济南1月13日讯(记者 马绍栋) “腊八粥,熬几天,哩哩啦啦二十三,二十三,糖锅粘,二十四,扫房日……二十九,蒸馒头,三十晚上熬一宿。”年关将近,随着人们生活方式的变迁,歌谣中传唱的春节传统习俗在逐渐淡化,但每逢春节,平时再忙于工作的人们,也会趁着长假陪陪爸妈,探望久未谋面的亲友长辈。
在健康理念日益深入人心的今天,送健康正成为孝敬父母长辈的首选,记者调查发现,以阿胶等为代表的健康滋补品,正取代传统的烟酒礼品成为过年回家送礼的主流选择。
从见面礼到“健面礼”
健康消费成主流
在省城某大型超市食品专区,由东阿阿胶设置的现场熬胶体验点吸引了不少顾客驻足,其中大多数人表示,现在最重要的是身体,平时一个小感冒发烧也得花不少钱,还不如用在平时的健康保健上。
记者走访发现,在商超、百货公司、专卖店,以及各种购置春节礼品的市场,以阿胶等滋补品为代表的春节礼品正成为市场新宠儿。
据一位市场研究专家介绍,节日礼品市场消费习惯的变化,与生活水平提升息息相关。在上世纪80年代,物质生活还很匮乏,蛋糕点心、肉食等副食品都是一年吃不到三五次的“美味食品”,是当时最受欢迎的馈亲赠友礼品；90年代,随着生活的逐渐富裕,烟酒日益风行,成为亲友之间往来最好的情感沟通礼品；而在物质极大丰富的当下,吃穿住行等基本生活消费品已经在日常生活中获得满足,人们对健康有了新的认知,对生命质量有了更高的追求,对父母长辈长寿也有了企盼,滋补品走进大众视野,逐渐成为春节孝敬礼品的主流选择。
据一家高端滋补品的连锁店高管介绍,近年来,随着养生理念的普及,人们对健康越来越看重,“送礼送健康”逐渐成为越来越多人的选择。“前些年,市场上最火的当数高档烟酒生意,高端滋补品生意不瘟不火。近些年来,人们都注重养生了,高端滋补品生意一年比一年好。”
既然健康消费渐成主流,究竟哪些产品最受消费者欢迎呢?一家老字号专卖店店主的回答较为客观,“不同的年份是有区别的,高端滋补品市场早期受香港、广东等地的影响,鲍鱼、燕窝等十分火爆,前几年海参、石斛、虫草又大热。但随着上述几种高端滋补品,特别是其中的优质品牌产品,价格连年大幅走高,消费者已经将目光转向滋补价值高、价格更为合理的滋补品。这两年最火的是东阿阿胶,近几年阿胶科普知识的宣传,让消费者了解、懂得了它的滋补价值和功效,很多人进店就问有没有东阿阿胶。”
专家建议
孝敬父母长辈, “健面礼”首选东阿阿胶
据了解,阿胶至今已有3000年的历史。从古至今,阿胶不仅是皇家贡品,也是众多历史名流孝敬父母,馈赠亲友的首选。
宋代理学大师朱熹曾在家书中殷殷叮嘱其母,“慈母年高,当以心平气和为上。少食勤餐,果蔬时伴。阿胶丹参之物,时以佐之。延庚续寿,儿之祈焉。”被誉为“千古第一完人”的曾国藩在其家书中也屡屡提及阿胶,并寄阿胶等滋补物给父母进补,“阿胶系毛寄云所赠,最为难得之物,家中须慎重用之。”
而阿胶如此受欢迎,与其“久服轻身益气,延庚续寿”的功效是分不开的。据国医大师张学文介绍,从中医养生传统来讲,进补注重食补。阿胶既是药物,也是食品。所以,从古至今,许多人都将它当成食品来对待,经常熬胶来吃,既补养了身体,也延长了寿命。“我17岁开始跟父亲学医,那时候,我父亲就爱用阿胶(治病养生)。那时候,阿胶还是贵重药品。现在滋补品虽然很多,但像阿胶这样有两三千年历史的滋补圣品,还是很少。”
《中国中医药报》刚刚发布的一项以“秋冬进补”为主题的调查报告显示,受访的国医大师和国内顶级省中医院院长一致认为,秋冬进补阿胶远胜人参、虫草。显然,在业内人士眼中,东阿阿胶在进补诸方中排在首位,地位难以替代。
只是,专家也特别提醒,选购阿胶,一定要选道地阿胶,道地阿胶的滋补功效,非道地阿胶就不一定具备。东阿阿胶的制作技艺为国家级非物质文化遗产,国医大师张灿玾曾言:“东阿阿胶是最道地的药材,对于像阿胶这样集古人智慧,代代相传炼制出的滋补上品,唯有汲取东阿之水,得传承人之奇秘技艺炼制而成的东阿阿胶,才为常用道地药材、滋补国宝。”
为了保护东阿阿胶的道地性,2011年,中国中药协会授予山东东阿阿胶股份有限公司“道地药材保护与规范化生产示范基地”称号。这也是截至目前,阿胶行业唯一的一个国家道地药材示范基地。
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