母亲的“谚语” - 齐鲁晚报数字报刊

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母亲的“谚语”

2015年05月12日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　刘吉训

　　母亲只上过几天识字班,但子女印象最深的,却是母亲烧的一手好饭菜和她关于“吃”的谚语。
　　上个世纪五十年代中期,我已经懂事了,那时家境贫寒,让我们姐弟几个吃饱、吃好,长大便成了母亲整天揪心的事情。当时,地瓜是主粮,母亲经常熬地瓜丝饭,我不爱吃,母亲就告诉我“地瓜丝稀饭不伤人”,并打趣地说:“地瓜稀饭最养人,吃饱喝足才有劲。”逗得我们哈哈大笑。有时候,饭不太纯净,母亲就会说:“吃米带点糠,一家老小都安康。”在我的印象中,诸如苞米、地瓜、土豆等,我有时还差一点饭,老觉得没吃饱,“吃饭少几口,活到九十九”的叮咛便自然地响在耳边。
　　母亲特别偏爱萝卜,挂在口上的总是“吃了萝卜菜,啥病都不害”,萝卜当菜又当饭,母亲做的萝卜汤菜特别鲜美,“吃饭多喝汤,老了不受伤”“吃面多喝汤,免得开药方”,关于喝汤的好处,母亲随口能说出一大摞。
　　上个世纪六十年代初,我外出求学,母亲“吃饭要细嚼慢咽,学习要多问多钻”的教诲伴我取得了一个又一个优异的成绩。
　　岁月匆匆,母亲已去世半个多世纪了,但她老人家关于“吃”的谚语,仍留在我的心里,久久不能忘怀。

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