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□陶振德
全国都有拜年的习俗,但各地区之间的讲究是有差异的。
旧时的年夜饭是饺子,包饺子的寓意是把一年的烦恼都包起来吃下去、消化掉,然后欢天喜地过渡到新的一年。有些家庭还习惯做些红皮饺子,意思是让日子过得红红火火。红皮是红高粱面或白玉米面与榆树皮粉合成的；做几个合子,示意家庭和和美美。另外,在全家吃的饺子馅里放进一个硬币,传说谁吃到它谁有福。
拜年是在吃饺子之前开始的,那个年代在自己家里,晚辈都要给长辈逐一磕头,然后才能吃饺子。吃完饺子,时间已近大年初一的零点,男人要去“送祖宗”了,也就是当天上午把自家的祖宗牌位设置好,摆上供品,点燃香柱,算是祖宗回家过年来了；午夜他们该归位去了,要送他们走,就是把写有祖宗名讳的“竖”送到街上烧掉,并放鞭炮、洒酒水。送走祖宗之后,男人要到直系的长辈家拜年,然后才回家。少数家庭有“守岁”的讲究,但多数家庭就睡觉了。待到日出东方,人人精神焕发,每个人都长了一岁,新的一年也就开始了。
正月初一,人们主要的社会活动就是拜年,受拜对象在城镇以本院的人为主,在乡村以本村的人为主,也就是邻居、街坊,尤其是平时关系密切的人。拜年格调有两种:关系紧密的要登门拜年,关系一般的在户外见面时行礼问候,就算拜年了。行礼方式也有不同:成年人互相行拱手礼(作揖),同时说“过年好”、“恭喜发财”等吉祥话。未成年人对长辈行弓身礼(鞠躬),同时说“给您拜年”,如果属亲缘关系还要磕头。没结婚的女孩不拜年,已婚的媳妇就要给丈夫的长辈和亲友拜年。那个年代多有缠足的小脚女性,她们拜年一天要走很多路,会累得腰酸脚痛。如果初一没来得及拜的,初五之前还可以拜年,若再晚就要歉意地说“拜个晚年”了。到距离较远的亲戚家拜年多从正月初二开始。值得一提的是,此前曾有结怨和相处不睦的人们,最需要有一方以友善姿态主动给对方拜年,简便的一句话、一个礼,就可以消除误会、化解矛盾、释泯积怨、重建友谊,一举多得,何乐而不为?
正月十五也叫灯节,人们白天玩“社火”,黄昏吃元宵,傍晚放灯花,之后,拜年的事就没有人再提,过大年也就到此结束了。
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