2016年山东省全民营养周活动启动
参与知识抢答,赢取营养礼包
2016年05月17日 来源：
齐鲁晚报
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活动现场,观众抢答非常踊跃。
为全面科学地普及营养知识,我国将每年5月的第三周定为全民营养周。活动现场,山东营养学会、省科协、省食药局相关领导与市民代表手牵手共同启动宣传周活动。此次活动得到了菏泽尧舜牡丹生物科技有限公司的大力支持。
如何吃既营养又健康,山东营养学会理事长徐贵法教授,在活动现场给出了答案。徐教授对最新版的中国居民膳食指南进行了解读,并解答了不少居民饮食中可能会走入的误区。
“鸡蛋要连蛋黄一起吃”,针对吃太多鸡蛋会令胆固醇过高,进而导致心脑血管疾病的说法,徐教授进行了解释:最近的研究表明,进食的胆固醇对血液中胆固醇的含量影响较小,因此我们国家以及世界上一些国家都将胆固醇摄入量上限值去掉了,因此对健康人不必太在意一天吃多少胆固醇,但血脂偏高或者有心脑血管疾病的人,最好不要摄入太多胆固醇。
“果汁不等于新鲜水果,吃果汁会丢掉水果中许多重要的营养,如纤维素和果胶等,还是吃新鲜水果好。”
不少人还担心喝豆浆或吃豆制品与乳腺肿瘤发生有关,徐教授解释:有少数研究表明,过多食用大豆提取物一类的保健品可能与乳腺肿瘤有关,但平时食用大豆和豆制品没有问题,可放心食用。另外,他建议每天饮水量能达到1.5-1.7升。
活动现场还进行了营养知识抢答活动,答对的观众都获得了精美礼品一份。同时,山东营养学会还联合齐鲁晚报、齐鲁壹点打造了“多壹点营养”知识普及类互动游戏。如果您错过了现场抢答赢礼品的机会,不要紧,现在只要您扫描右边的二维码,参与答题就有机会赢取英美的营养礼包。只要登录齐鲁壹点账户,答对八道题就可参加抽奖领取奖品,每位用户每天有三次抽奖机会。
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