“吃出来的美丽”可以是真的
华熙福瑞达郭学平:研发的本质就是创新
2016年05月20日 来源：
齐鲁晚报
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郭学平
说起创新,被誉为“中国透明质酸之父”的郭学平博士认为,研发的本质就是创新。如今他正在研发可食用的透明质酸,将来“吃出来的美丽”可以是真的。
文/片 本报记者 修从涛 通讯员 赵欢
三十年如一日
创新研发新工艺
在上世纪80年代以前,我国透明质酸的制取工艺,多是从动物组织中提取。但是由于原材料收购困难,成本也比较高,做起来还是很费劲的。
不安分的郭学平显然不想被困在老办法中。上世纪80年代末期,研究发酵法生产透明质酸的郭学平走上了微生物发酵法的道路。
郭学平还记得,他最初使用的简陋设备是一台产自日本的旧式发酵罐。用这个发酵罐做实验培养微生物很容易染菌,而一旦染菌,就相当于颗粒无收,一切都要从头再来。
“那时信息闭塞,无法得知国外的生产技术和产业化信息,只能自己多看医药典籍摸索方法,再去实验室一遍遍做实验,总结经验教训。”回忆起那段经历,郭学平仍颇有感触。
终于,功夫不负有心人,经过几年的努力,郭学平终于成功了。该项研究曾先后被列入国家“八五”“九五”科技攻关计划,并获“九五”国家重点科技攻关计划优秀成果奖。
从此,郭学平成为国内开展微生物发酵法生产透明质酸研究并将其成功实现产业化的第一人,被誉为“中国透明质酸之父”。
国外大品牌
也是从济南进货
透明质酸又名玻璃酸或玻尿酸,是一种链状聚阴离子粘多糖,是构成皮肤、玻璃体、关节滑液和软骨组织的重要成分,在化妆品、食品、药品、保健品等领域具有广泛的应用。近几年作为美容注射填充剂,在医美容界更是广受欢迎。
然而,许多钟爱欧美化妆品的爱美人士或许并不知道,国内外许多大牌化妆品牌的透明质酸原料,不少都来自济南高新区的一家叫华熙福瑞达生物医药有限公司(后称“华熙福瑞达”)的企业。
“我们研发生产的透明质酸,在国内占有主要市场份额,并远销美国、日本、欧洲等40余个国家和地区,成为世界知名品牌的制药企业、化妆品和保健食品企业的全球原料供应商。”担任华熙福瑞达副总经理的郭学平介绍,如今华熙福瑞达已经成为全球最大的透明质酸生产研发基地。
然而,在透明质酸的研发道路上,郭学平从未停止创新步伐。“我们的团队不断改进技术,使得透明质酸生产工艺不断提高,发酵产率高达10g-12g/L,国内其他厂家发酵产率在5g-7g/L,国外最高产率报道在日本,为7.6g/L,目前我们的发酵技术处于国际领先水平。”郭学平自豪地说。
“吃出来的美丽”
可以是真的
发酵技术的不断创新应用,使得位于济南高新区孙村的华熙福瑞达生物产业园从最初一年生产几百公斤透明质酸,发展到一年可以生产几百吨。
用郭学平的话说,发酵技术使得透明质酸的生产成本大大降低,许多中档化妆品厂家也可以用得起,美丽就更加普及了。
2015年,郭学平与自己的研发人员栾贻宏、郭风仙、刘建建,获得了济南高新区海右人才计划创新团队称号。说起创新话题,他认为研发的本质就是创新,“如果我要做的是别人已经有的,那我的技术水平要更高。”
此外,在郭学平看来,我国虽然是透明质酸的生产研发基地,但相比于美国、日本等国家,透明质酸除了被广泛应用于医疗、化妆品领域,食品领域的应用却少人问津,而这也是很大一块市场。
于是,郭学平在国内率先启动了透明质酸新资源食品的注册申报,并进行了多项安全性试验,成为国内首家获得新资源食品透明质酸钠生产资质企业,食用级透明质酸产品先后通过国际Kosher清真食品认证,开始了为不同客户开发合适产品的定制之路。
这也预示着,不久的将来,“吃出来的美丽”可以是真的。
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