昌乐24小时保障考生餐饮安全 - 齐鲁晚报数字报刊

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昌乐24小时保障考生餐饮安全

全环节对考点食堂餐饮进行检查

2016年06月09日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报6月7日讯(记者　赵松刚)2016年高考期间,昌乐县共有昌乐一中、昌乐二中和及第中学三个考点。从7日到8日,三个考点的餐厅内都有昌乐县市场监管局工作人员的身影,从原材料采购,到学生就餐,全环节参与高考学生餐饮保障工作。　
　　7日,从高考开始第一天,为确保高考这一关键时期的学校食堂食品安全,昌乐县市场监管局考场驻点人员全天参与高考学生餐饮保障,对照检查手册,对承担饮食服务任务的学校食堂食品原料采购、储存管理、烹调和加工过程关键环节进行严格质量控制,对从业人员个人卫生状况及食品添加剂管理、餐饮具清洗消毒、食品留样管理、现场快速检测等内容进行严格检查。
　　昌乐县市场监管局还成立了专项工作领导小组,执法人员分成多个检查组,采取定人、定岗、定位监管、驻点监督,在整个高考期间对考点及学校周边食品经营户进行重点监测。
　　同时,昌乐县市场监管局还会同教育局等部门,督促学校加强和普及对学生的食品安全教育,增强学生的食品安全意识和自我保护能力。通过严格执行24小时值班和领导带班制度,确保能够及时妥善处理各种食品安全突发事件和举报投诉,为高考期间的餐饮服务食品安全提供了坚实保障。

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