俗话说:民以食为天,食以安为先。一语深刻道出了食品安全的重要性。笔者认为食品安全关系到每个人的健康和生命。保障食品安全,让人吃的健康,吃的安全,对老百姓来说是件“天大的事”,对政府来说是重大的民生问题。
崔字牌产品在产品品质的管控上,始终坚持高标准,实行全面质量管理,严格执行HACCP食品安全保证体系标准。从原料采购、精选、烘炒、研磨、取油到净化、灌装、入库,每一道工序都一丝不苟,每一个环节都用心执行,确保100%的产品合格率,从而为消费者奉献品质更加卓越的产品。
崔字牌产品注重原料源头,不仅从保留中国传统芝麻种子基因库出发建立优质芝麻种子培育基地,对国际原料进口也经过严格筛选,确定重点原料基地。在生产加工方面,崔字牌产品,在保留600多年小磨香油经典工艺的同时,还不断革新,不断实现小磨香油的大型工业化、规范化、清洁化生产。除此之外,为保证食品安全,崔字牌产品还不断建立完善质量管理体系,并按照国家认证许可标准,投资1000万元,建立瑞福油脂检测中心。据悉,目前,该检测中心不仅顺利通过CNAS实验室认证,也成为国内一流的粮油检测中心和国内先进的香油及芝麻制品工程技术研究中心。
据了解,崔字牌产品早在2001年就一举通过ISO9001国际质量管理体系认证,保证了产品质量。CNAS实验室认证的检测中心,对每一批入厂原料、内包装原料、半成品、成品均按标准进行检测化验,实现了所有产品出厂前的自检,杜绝不合格产品转序、入库,以确保出厂产品质量,并建立产品质量可追溯系统,从田间到车间、到市场、到餐桌,成功实现每一瓶产品都是有记录的、可追溯的,从而在源头上把好食品安全关,让广大消费者买得放心、吃得安心。
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