4月23日,“春开窖”第八届开窖大典在潍坊安丘市景芝镇春开窖酒业公司隆重举行,冯氏元隆酒庄“休闲小居”同时启用。来自工商联、藏酒协会、媒体、经销商以及白酒喜好者共100余人参加了此次活动。
“秋收,冬藏,春开窖”是景芝冯氏延续多年的酿酒传统,也是春开窖酒业公司酿造优质“春开窖”白酒的全部过程,从2010年春谷雨时节起,每年春季春开窖酒业都要举行一次开窖活动,今年已是第八届。春开窖酒业董事长冯金国介绍,春开窖酒业公司采取的是一种源自古代叫“桃花瓮”的酿酒方法:“秋收,冬藏,春开窖”,即秋天成熟、收获,冬天储藏、酝酿,春天春意盎然、万物复苏正是开窖取酒的最佳时机。每年冬天粮食入窖开始发酵,经过最低136天的酝酿于第二年春天桃花盛开时开窖蒸酒,所出的酒就是桃花瓮美酒。为了将这一传统工艺和酿酒方法传承下去,春开窖酒业公司每年都要举行春天开窖和冬季藏酒活动。
醉美酒庄引人入胜,今年是春开窖酒业公司新厂区成立的第七个年头,厂区内种植的各种花草树木都已长成规模,伴随着开窖的酒香,厂区佳木繁荫、百花齐放、争奇斗艳,将春开窖酒业公司的厂区装扮成一个美丽的大花园,在这样一个美丽的环境中与各界朋友举杯畅饮,共同品鉴新酒是本次活动的主要内容。
经过近10年的潜心经营,春开窖酒庄模式已经基本成熟,酿酒、窖藏、酒文化展览等项目一应俱全,园区内果蔬种植、休闲娱乐、私房小厨等区域划分明晰,历次冬藏和开窖的活动的参与者都对这里的环境赞不绝口。当日,冯氏元隆酒庄“休闲小居”同时启用。该休闲小居是响应政府目前正大力倡导的发展休闲庄园而建设的。位于公司厂区的东北角,总面积1200平方米。休闲小居内设居住区、休息室、棋牌室、书画室、鉴酒室、茶室、台球室等,游人来此,可以品酒赏花,可以休息娱乐,与酿酒区、藏酒区有机融为一体,是公司酒庄优质服务的重要组成部分,是酿酒、窖藏、酒文化展览等项目的延伸。
进入春开窖酒业,“自酿、私藏、休闲、自得其乐”,董事长冯金国倡导一种怡人酒庄的生活理念,欢迎大家常来酒庄做客,体验一种“酒醒只在花前坐,酒醉还来花下眠”的惬意生活。
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