面向太平洋的崎之汤温泉。
亲手制作梅子酒。
早在1984年,山东省与日本和歌山县缔结为友好省县。此次和歌山之行便是友好省县间的旅游行业交流,由省外办和省旅发委牵头,团队成员包括省内7家旅行社相关负责人以及三家媒体,齐鲁晚报作为受邀媒体参与此次行程。
文/片 本报记者 许亚薇
自然与人文的完美融合
对中国人来说有些小众的和歌山,其实长期以来一直是日本人的度假胜地,这里有温泉,有沙滩,尤其适合喜爱慢节奏旅行的游客。
如果提到自然与人文的融合,不得不说的一定是熊野古道。1000多年以前,包括皇帝和贵族在内的各阶层的人们都会亲临熊野,即现在纪伊半岛的南部,进行艰苦的朝圣,这些朝圣者行走的路,现在被称为熊野古道,跨越了纪伊半岛山区。
行走本身就是朝圣的一部分,朝圣者沿路进行严格的朝拜和净化等宗教仪式,行走过熊野古道的人,都能够梦幻般地体验熊野乡村的独特文化和精神景观。
据了解,早在2004年7月,熊野古道朝圣路线作为“纪伊山地灵场与参拜道”被联合国教科文组织列为世界遗产。
当然,最应该被中国游客记住的,那一定是徐福。在和歌山新宫市建有徐福公园,其中安放着徐福及其7名将军的墓塚。据传,徐福在新宫市发现灵药“天台乌药”之后便在此地落地生根,为当地百姓的日常生活带去先进技术和理念。
白浜町,日本屈指可数的温泉之乡
考察团连续两天住在和歌山县的白浜町,两家酒店都是温泉酒店。据说,南纪白浜自古就是著名的温泉疗养地,可以享受位于海边的崎之汤、牟娄之汤、白良汤、松乃汤、白砂这五处温泉。
白浜温泉全年有330万游客,与道后温泉和有马温泉一起被列为日本最古的温泉。其泉源约有120多个,温泉宾馆多达90家,是日本屈指可数的温泉乡。
在白浜海边,有一处有着1400多年历史的温泉崎之汤,是白浜温泉中最具代表性的,因为这是一处全日本最开放的温泉,它是面向太平洋海岸而建的露天温泉。男女温泉之间只隔着数张木板,给人极其开放的空间感。最让人意外的是,这处可以看着海泡汤的温泉,每次花费人民币20多元。
其实,沿着和歌山海边道路行走,经常会遇见建在路边的足汤,走累了停下来脱鞋泡泡脚,便可解去一身疲乏。
除了白浜,在浦岛还有一处海边洞穴温泉。位于岛上的浦岛酒店中,共有7个洞穴,其中,被命名为忘归洞的温泉非常契合它的名字,建在大海边的山洞里,泡在温泉中听着海浪声声,进去了便不想离开。
可以亲身实践的工业旅游
在为期三天的考察中,包含着多个工业旅游项目,包括两家梅子酒厂和一家酱油厂。
第一天参观的梅子酒厂以生产酒为主,整个过程从参观酒厂里的园林景观,到讲解梅子酒酿造过程到参观工厂车间,再到品尝和购买各类酒品,面积不大的工厂车间被利用到极致。
而第二天参观的梅子酒厂,则以生产梅子干为主,据了解,和歌山盛产梅子,以田边市、南部町、南部川村为主的纪南地区是品优质良的梅子的产地,生产出的梅子在产量和产值上均为日本首位。
两家梅子酒厂风格不同,但是却有同一项体验活动,那就是制作梅子酒。第二天的参观过程中,考察团一行有幸自己制作了梅子酒,用日本烧酒、白兰地、清酒浸泡梅子,制作完成后可带走,等到30天后便可启封品尝了。
也许有人会觉得酱油厂没意思,但在和歌山有田郡汤浅町却可以感受到制作酱油的乐趣。作为日本现代酱油的发源地,繁盛时期,汤浅地区的酱油厂多达百余家,现在也还依旧保留有多家酱油厂。
从讲解参观到亲自体验实践,品尝酱油融入到每个环节,最让人意外的,是添加了酱油的冰激凌甜筒,颜色微微泛黑,但却根本尝不到酱油味道,正如人们常说的“要想甜,加点盐”的道理。
汤浅酱油在江户时代作为纪州德川家的“专供酱油”而受到特殊的保护,以后销到江户、京都、大阪等地,随着销路的扩大,汤浅酱油的酿制方法也因此传开,同时它还作为“日本的味道”而享誉全日本。
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