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美味前站

2017年05月04日　　来源：齐鲁晚报

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　　鸡蛋糕,堪称民间经典。

　　　　文/图　本报记者　李岩松

　　逛一个好菜市场时,脚步会不由慢下来。慢是它对你的召唤,因为它需要你慢下来去寻找、发现意外的美景……　　　　　
　　蔬菜、水果、烤鸭、猪蹄……几十种食材上百个窗口沿着市场一字排开。街坊们买完菜,一抬头就能看见小区的邻居。“前边那家隔两个门,土豆新鲜便宜。”“我也去称几个,市场头上的大馒头出锅了,都排队呢。”类似这样的对话,是市场里听得最多的,穿梭在此的街坊们相互“打探”行情,让市场变得更加热闹。
　　“妮儿来,拿个塑料袋,我挑几个辣椒!”70多岁的张大爷在红星农贸市场“混迹”多年,手中一个老布袋装过的菜不计其数。市场上走一圈,每次都要与十几个老商户点头微笑打个招呼,“这也算一种锻炼嘛!前几年市场秩序不好,现在看这一个个摆放整齐的小窗户,舒坦。”
　　俗话说“民以食为天”,菜市场是与老百姓关系最密切的地方,菜篮子关乎着千万居民的吃饭问题。一座菜市场,传承着几千年来人们对美食的追逐和向往。红星农贸市场内,熙攘的人群,在一个个分门别类的橱窗里寻找着自己心仪的食材,商户们则将食材变幻出千百种花样,分区分类分形分色,将一个个艺术化的窗口融入到周边居民的生活中,把其乐融融的一家人聚集在一起,大快朵颐。
　　

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