本报1月23日讯(记者 路龙帅) 1月24日是传统的“腊八节”,民间流传着吃腊八粥,泡腊八蒜的风俗。1月23日,记者在走访中了解到,不少市场大蒜的销量增加明显,熬制腊八粥的糯米、红豆、花生的销量也略有上升,价格相对稳定。
“明天是腊八节了,买些大蒜回去泡腊八蒜。”在市区三八路便民市场一摊位前,50多岁的王女士告诉记者,今年大蒜的价格相对去年便宜了不少,她是特意过来挑选的,准备多买点,腌制好后分给自己的孩子们。
据摊主陈先生介绍,近几日大蒜的销量明显增加,尤其是23日,不到中午他就卖出了近50斤大蒜,而这个销量大约是平时的2-3倍。陈先生坦言,大蒜的价格在4元/斤左右,跟去年比相差甚远,虽然销量增加不少,但价格的变化并不大。“市场上的大蒜基本上都是冷库里存储的,存量很充足,近期价格估计都不会有太大的变动。”陈先生说。
记者了解到,除大蒜销量增加明显外,熬制腊八粥的糯米、红豆、花生的销量也略有上升。记者在八里庄便民市场一粮油店了解到,腊八粥主要食材的价格均较为稳定,糯米价格为4元/斤,花生价格为5.5元/斤。而专门配制的腊八米,根据所用谷物种类的不同,价格在4-6元不等。
“进了腊月门就有来买腊八粥食材的了,平均一天能卖30-40斤吧!”店主李女士说,价格基本没有变化,跟平时差不多。
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