本报7月4日讯(记者 路龙帅) 近期,连续几场大雨后,金蝉破土而出。7月3日,记者在走访中了解到,新上市的金蝉卖到8毛钱一只,一斤的价格在七八十元左右,比市场上现在紧俏的虾蟹还要贵出二三十元。即便如此,尝鲜的市民也不少。
“昨天刚抓的,要不要来两斤,绝对新鲜。”随着天气日渐炎热,外加前段时间的几场降雨,时令“野味”金蝉也开始出现。7月3日,记者在三八路便民市场几家卖海鲜的摊位前看到,不少摊主将金蝉摆在显眼的位置。
“八毛钱一只,不多了,都要了给你便宜点。”摊主陈先生捧着框子里仅剩不到一斤的金蝉对来往的顾客说。据陈先生介绍,由于金蝉刚刚上市不久,现在市场上金蝉的价格普遍在七十元以上,鲜活野生的更贵,能卖到八十元一斤。
记者看到,每到一个摊位前,摊主都会优先推荐金蝉。“刚刚一名顾客买了40元钱的,再不买的话今天就没有货了。”一名摊主不断劝说摊位前的一位顾客。这名摊主说,物以稀为贵,金蝉的产量不高,价格自然就不便宜,批发价就得在70元/斤左右,他们也不会批发太多。
据了解,虽然现在金蝉身价不菲,卖家们也都不愁卖。“别看现在有不少,过一会儿就卖光了,现在要的人很多。”有摊贩透露,现在市场上销售的金蝉除了部分是市民购买食用外,大部分的销售渠道是饭店。
正在卖金蝉的刘女士告诉记者,大多数市民只是买几十个尝尝鲜,能买一斤以上的就算多的了。虽然金蝉的价格一年比一年高,但喜欢吃金蝉的市民还是不少。当天上午不到11点,刘女士批发的10余斤金蝉就所剩无几。
刘女士坦言,目前市场出售的金蝉基本上都是批发的,以人工养殖的为主。因为人工养殖出成熟的金蝉至少得三年以上,而且生存环境和野生的基本一样,所以价格跟野生的相差无几。
“金蝉贵在鲜活,前来购买的人看中的也是鲜活和新鲜的。”刘女士说,八毛钱一个的价格属于正常,因为市场很多金蝉都是从外地运来的,成本价较高,再过一周左右,等本地金蝉大量上市了,价格会有所下降。
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