北京冬奥会后的首个雪季,冰雪旅游持续火热,济南多家滑雪场在元旦假期迎来客流“小高峰”。业内人士认为,济南冰雪旅游将持续升温,春节假期的客流量或将与往年持平。冰雪游虽然越来越火,却明显受到济南经营季节较短的影响,使得一年中大部分时间处于业态空窗期。那么,冰雪旅游火热的背后,济南滑雪场该如何借力升级产品品类与花样,且在空窗期做出转型? 　　文/片　记者　程凌润　 见习记者　史安琪　　　　　　　 　　预计春节客流 能恢复到往年水平 　　1月1日,济南卧虎山滑雪场迎来元旦假期客流高峰,在中级雪道上,多位滑雪发烧友在纵情驰骋,旁边的“魔毯”上再现排长队的热闹场景。 　　“之前在家憋坏了,就想趁着元旦假期出来放松放松!”现场的一位济南游客说,“去年的北京冬奥会让我对滑雪产生了兴趣,去年没滑成,就想着今年来尝试一下。” 　　在诸多利好政策影响下,旅游市场呈现复苏态势,济南卧虎山滑雪场等多家滑雪场在元旦假期迎来客流“小高峰”。“元旦假期,我们滑雪场的客流量达到了往年的七八成。”济南卧虎山滑雪场营销总监邵海明说,“市民游客滑雪的热情会持续上升,预计春节假期能恢复到往年的水平。” 　　根据济南市文化和旅游局发布的元旦假期文旅简报,元旦假期,济南市重点监测的18家主要景区共接待游客30.1万人次,实现营业收入836.2万元。 　　中国旅游研究院的综合数据显示,2023年元旦假期,全国游客出游热情稳步攀升,跨省游、长线游已有序恢复。2023年元旦假期最热门景区主题为冰雪旅游、休闲娱乐、主题乐园、自然风光和海滨岛屿。 　　“冬奥会余热能影响两到三个雪季,不过都不会超过上一个雪季。”九顶塔国际滑雪场负责人庞超介绍,虽然济南的雪季仅有短短两个多月,但是冰雪项目可以让传统景区摆脱冬季是淡季的窘境。 　　“冰雪+N”模式火爆出圈 玩出了“新花样” 　　据了解,冰雪旅游是以冰雪气候旅游资源为主要旅游吸引物,体验冰雪文化内涵的所有旅游活动形式的总称,是一项极具参与性、体验性和刺激性的旅游产品。 　　元旦假期,“冬奥余温”下的济南冰雪旅游玩出了新花样,“冰雪+赛事”“冰雪+民俗”“冰雪+民宿”等“冰雪+N”的模式火爆出圈。 　　其中,卧虎山、金象山、园博园、九顶塔、紫缘香草园等各大滑雪场均推出了丰富多彩的滑雪活动,部分滑雪场还推出了戏雪园。 　　值得注意的是,济南多家传统景区推出了冰雪旅游项目,让传统淡季变得人气十足。比如,济南野生动物世界重磅打造第一届“动物世界冰雪森林奇遇记”,在景区内广场打造遇见冰雪美景打卡区域,游客不仅可以在冰雪中拍照打卡,还能进行汉服、冰雪服装换装互动,动物表演互动。 　　冰雪凝结在栈道旁,冰笋覆盖在凉亭上,震撼的冰瀑奇观……元旦假期,济南九如山打造了现实版“冰雪奇缘”,并推出了冰上露营、围炉煮茶、铁锅“炖”自己等众多“冰瀑+”创意项目,成为热门的网红打卡地。 　　此外,济南跑马岭景区继续打造齐鲁雪乡冰雪项目,市民游客不仅可以体验滑雪圈、滑雪车、漂移车、雪地坦克、雪地摩托等沉浸式玩雪活动,还能与东北“傻”狍子、梅花鹿、雪地松鼠、羊驼、骆驼、孔雀、鸵鸟、天鹅、荷兰鼠等百余种小萌亲密互动,并能体验特色的雪乡铁锅炖和雪乡民宿。 　　冰雪游空窗期 滑雪场该如何转型突围 　　《2022中国冰雪产业发展研究报告》显示,2021年,中国冰雪产业市场规模达5788亿元,较2020年增长51.88%,以冰雪休闲旅游为核心的大众冰雪市场正在形成。 　　预计2022年中国冰雪产业总规模将超过8000亿元,并有望在2025年步入成熟期,市场规模突破1万亿元。按照联合国世界旅游组织测算,2021-2022冰雪季,我国冰雪旅游带动冰雪特色小镇、冰雪文创、冰雪运动、度假地产等相关产业的产值达2.92万亿元。 　　2022年,济南市先后举办了冰雪项目培训、泉城冰雪嘉年华、冬奥项目进校园、冬奥微赛场、中国冰雪大篷车(济南站)等线上线下冰雪赛事活动上百场,覆盖全市15个区县,历时3个月,带动近350万人参与冰雪运动。 　　同时,济南市体育局联合济南市文化和旅游局设计策划了“济南的冬天”2022春节黄金周、“冬日之美·美在济南”2022春节黄金周两条冰雪旅游路线。 　　可以说,济南市冰雪运动和冰雪旅游有较好的“底子”。然而,济南市的雪季却仅有短短两个多月,有限的经营时间导致冰雪运动和冰雪旅游远不及“冰雪黄金地段”的城市,亟需做相应的升级和空窗期业态转型。 　　其实,济南冰雪旅游项目大部分由传统景区推出,这些冰雪项目转型升级压力较小,而单一模式的滑雪场则是“亚历山大”。 　　“做好滑雪场一定要注重品质,不能让游客体验‘劝退式’滑雪。”九顶塔国际滑雪场依托济南九顶塔中华民族欢乐园景区建立,该滑雪场负责人庞超认为,济南冰雪旅游要进一步提升品类,提升游客体验感,通过无形的口碑产生“回头客”。 　　“之前我们滑雪场一直是只经营一季,相对来说会造成资源浪费。”邵海明说,济南卧虎山滑雪场一直在尝试转型,探索进行四季经营,“之前我们做过高尔夫和餐饮,但是效果不明显,去年我们在非雪季尝试做露营项目和研学项目,后期我们会根据市场情况再做进一步的尝试和调整”。 　　“追踪消费者的需求,丰富消费者的体验,这是真正的市场的机会。”山东大学经济学院教授、山东大学文化和旅游研究中心主任王晨光认为,滑雪场不仅要打造独特的冰雪旅游品牌,还要根据市场需求推出非雪季的旅游产品,以弥补雪季短的损失,并逐步形成四季运营的产业模式。