10元买三根葱节后菜价啥时降 - 齐鲁晚报数字报刊

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10元买三根葱　节后菜价啥时降

监测部门称:节后出现蔬菜断档期,但高价不会持续太久

2016年02月26日　　来源：齐鲁晚报

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　　◥大葱大蒜价格普遍较高。

　　　　近日,随着春节的结束,市民的生活也都步入正轨,而春节过后,菜价依然居高不下,除少数易储存的菜品相对比较稳定外,大葱5.5元/斤,大蒜6.98元/斤等价格一直走在高点。不少市民称,现在吃菜都吃不起了。济阳县物价局市场监测部门称,节后出现了蔬菜的断档期,价格稍高,但不会持续太久。　

文/片　本报记者　张健　　　　
节后蔬菜价格居高不下,市民喊吃不起
　　春节前大葱需求量大,葱价一路飙升,节前最贵时,涨到了6—7元/斤,节后价格稍有回落,但仍然稳定在5.5元/斤左右,不少市民直呼吃不起。记者在调查中发现,大葱价格暴涨背后存在市场自发调节造成产量下降,中间环节层层加价以及天气冷等多种原因。　
　　市民李女士说,“年前买葱的时候,价格6元/斤,没多买,按照往年的规律,过完春节,葱价就会下降,没想到正月十五都过完了,葱价还没降,随之而来的却是蔬菜价格的普遍走高,今天买点土豆和卷心菜,贵了就少买点。”
　　“虽然说是少买,但是总不能一点不吃,葱价这么高,现在5.5元/斤的价格,10块钱就只能买三根葱,小点的可以买四根。这样的菜价,市民还是比较难以接受的。”　
　　根据济南市物价局发布的数据,2015年7月超市大葱零售价为每斤3元左右,进入9月价格稍有回落,11月份降至2.3元。但进入12月,一路飙升,随后一路涨至2016年2月份的6.5元。　
　　张女士在济阳农贸市场做了多年的蔬菜批发,张女士说:“今年2月份的菜价有点普遍走高,拿大葱价格来说,去掉叶的净葱价格稍高,毛葱价格则要低一些,现在很注意不让市民乱丢或乱掰葱,十来厘米长的葱白就值1元钱。”　
　　“南方葱与外地葱运输成本高。”张女士说,已经好几年没有出现这样的价格了,往年同期批发价也就在2元/斤左右,零售价在3元/斤左右。主要是进入冬季后,济阳市场的蔬菜主要依赖于外地大棚菜,本地的露地菜出现了断档期。　

蔬菜出现断档期,商贩们多“保守经营”
　　在超市的蔬菜架上,能看到的蔬菜,菜花、豆角、茄子等90%以上都是反季节蔬菜,大棚蔬菜在年前都已经采摘完毕,现在市场上的蔬菜以“囤菜”、“南方菜”、“大棚菜”等为主,本地的蔬菜大棚也都已经进入了“歇地”期,年后气温回升后进行大棚蔬菜种植。　
　　张女士说:“葱的价格越贵,商贩们都不敢多进,怕卖不出去。”张女士说,商贩们大多与节前的销售模式不太一样,节前出现了不少囤菜的现象,节前温度较低,而且“年菜”需求量大,不用担心滞销的问题。　
　　“少进少卖,不压货。”张女士说,虽说是蔬菜的断档期,随着南方天气的日渐晴朗,南方蔬菜会涌入北方市场,而现在温度日渐回升,商贩们都是够卖就好,不会出现多进菜的现象,更不要说囤菜的现象了。　
　　此外,菜价持续走高,与商贩们的加价也有很大的关系,批发价格在2元/斤左右的蔬菜,经商贩销售到市民手中后,价格至少要涨到3元/斤至4元/斤。
　　据济阳县物价局市场监测部门称,菜价受到春节和天气等的影响,持续走高,但不会太久。气温回升后,蔬菜的价格就会有所回落。

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