济阳县食药监局“双严”监管学校食堂

放大

缩小

默认

济阳县食药监局“双严”监管学校食堂

2016年03月25日　　来源：齐鲁晚报

QQ空间新浪微博腾讯微博人人网微信分享到：

【PDF版】

　　　　本报3月24日讯(记者　刘慧　通讯员　徐楠)　为保障学生饮食安全,济阳县食品药品监管局坚持“严”字当头,在济阳县范围内组织开展学校食堂食品安全春季大检查,对60家大中小学校(含托幼机构)食堂进行全面“体检”,责令整改35家,及时排查食品安全隐患十余处。
　　据了解,此次检查采用“三不一直”方法,即不发通知、不打招呼、不听报告、直奔现场检查。每到一处,执法人员都仔细检查学校食堂食品安全制度落实、人员管理、环境卫生、加工操作、原料贮存、索证索票、食品添加剂管理、清洗消毒以及月度自查开展情况。
　　对部分学校未能严格落实每月自查制度,索证索票不全、餐具清洗不净、消毒不到位、食品留样不全、从业人员餐饮食品安全操作不规范等问题逐一提出整改意见,责令限期整改落实。
　　同时,督促学校严格落实主体责任,要求学校建立校长负责制和月度自查制,定期组织食堂食品安全自查,强化食品安全风险防控措施,及时解决重大食品安全隐患问题,提供食品安全保障,让广大师生吃得更放心、更安全。

　　本稿件所含文字、图片和音视频资料，版权均属齐鲁晚报所有，任何媒体、网站或个人未经授权不得转载，违者将依法追究责任。

网友为此稿件打分的平均分是：

齐鲁晚报多媒体数字版

按日期查阅