食药监工作人员进行食品快检(资料图)。
10日,济宁市召开了食品安全委员会全体(扩大)会议。全市将继续强化食品安全战略,启动梁山、嘉祥创建省级食品安全城市,培育更多像金乡大蒜、微山麻鸭等叫得响的品牌,让更多人爱上济宁味,用四个最严守护“舌尖安全”。
源头防控
把好原料采购关
今年济宁开展突出问题大整治,对直接损害人民群众利益的突出问题,坚持露头就打,保持高压态势,重点整治食品、药品和食用农产品生产销售中掺假造假等违法行为,严查各类“潜规则”；抓好风险隐患大排查。生产经营者要把好原料采购关、生产过程关、出厂检验关,防范运输、仓储、销售等各环节的风险隐患。监管部门要源头严防、过程严管、风险严控,把问题消灭在萌芽状态；抓好质量安全大抽检。针对群众日常消费的大宗食品,重点检验农药兽药残留、非食用物质添加、添加剂滥用等问题。全面公开抽检结果,倒逼生产经营者落实主体责任。
食安济宁
培育更多好品牌
对涉及食品安全问题,始终保持严管狠打高压态势,济宁市食安办主任、市食品药品监督管理局局长吴琼表示,对违法违规行为始终坚持“零容忍、出快手、下重拳”原则,实行 “三安联动”,确保全链条打击无缝隙,对各类食品违法行为从严从重从快查处,形成不能犯、不想犯、不敢犯的有效震慑。
强化违法案件大稽查。对见利忘义、制假售假等老百姓深恶痛绝的违法行为,要持续出重拳、下猛药,集中力量查办大案要案,严惩食品药品违法犯罪行为。要实施三安联动,加强行刑衔接,形成全链条、无缝隙打击。同时,强化正向引领,开展食品安全城市和食品安全先进县创建活动,通过农业标准化,突出优质、安全绿色导向,严格无公害农产品、绿色食品和农产品地理标志认证；推进食品工业结构调整和转型升级,打造食品加工产业集群,促进食品工业增品种、提品质、创品牌；推广“生产基地+中央厨房+餐饮门店”、“生产基地+加工企业+商超销售”等产销模式。启动食品安全城市和食品安全先进县创建工作,培育更多叫得响的“食安济宁”品牌。
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