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食品安全监督一刻不放松
2017年02月22日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　本报聊城2月21日讯　21日,聊城市食品药品监督管理局派出食品安全监督保障小组成员达到会议接待中心,对接待单位供应的食品及食品生产经营场所进行全面的监督、指导。对现场监督检查中发现的问题要记录在案,责令接待单位立即整改,提出监督意见。
　　保障小组督促接待单位在本次“两会”前对厨房及其卫生设施进行全面清洁,对地面、墙角、台面、蒸箱、冰箱、食品盛器及工用具等进行一次全面清洗、消毒。必要时,抽查消毒效果。督促接待单位配足食品留样器具、设施及食具消毒用品,按要求做好留样(100g,48小时),对全体参与接待的从业人员进行一次食品安全知识培训。
　　监督人员还对食品、食具进行采样检测,以掌握食品、食具卫生状况,对存在的问题提出整改意见,并督促其整改。对食品原料等的进货渠道、供货者的食品流通许可证及食品检验合格证进行检查,必要时进行抽样送检。
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