国井举办拜酒祖仪狄大典 - 齐鲁晚报数字报刊

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国井举办拜酒祖仪狄大典

2017年03月03日　　来源：齐鲁晚报

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　　　　本报讯　2月27日,农历丁酉年二月初二,一年一度的中国酒祖文化第一盛典——二月二拜酒祖仪狄大典,在国井酒文化博览园仪狄酒文化广场隆重举行。大典由山东省白酒协会、山东省糖酒协会、山东省食品工业协会、国井集团共同举办。中国酒业协会领导,全国著名白酒专家,著名历史学家,知名文化学者,酒仙网电商平台,全国经销商代表,酒文化爱好者等社会各界人士共同见证大典。
　　大典以一段气势恢宏的舞龙表演《双龙闹春》拉开帷幕,著名歌手倾情演唱了《美丽高青我的家》等歌曲。精心编排的舞蹈《大宋国井传奇》将大典引向高潮,赢得观众阵阵掌声。
　　演艺部分结束后,按照古老的大典规程,国井扳倒井的酿酒师傅,向酒祖敬献龙抬头酒。所献龙抬头酒,都是二月二当天生产的原酒,采用非物质文化遗产、中国唯一“井窖工艺”酿造,由中国酿酒大师、中国第一品酒师、中国白酒工艺大师等国家级大师精心酿制。敬拜酒祖仪式是大典的重要内容,多位专家和经销商代表上台敬酒。
　　仪式上,由中国酒业协会白酒分会副理事长赵建华,中国著名白酒专家梁邦昌共同为“二月二品酒习俗”揭牌。

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