本报7月5日讯(记者 刘震) 爷爷爱吃、擅做辣白菜,90后小伙把爷爷的秘方稍做改进卖上网,引来食客好评,如今日销三千多斤,还引来日韩客户,让他家的辣白菜走出国门。
出生于1991年的许诚是胶州市九龙街道郑家小庄人,中专毕业后便在胶州打工。几年下来,许诚有了创业的想法,却不知道该从何着手。“后来一个朋友启发了我,让我做辣白菜这一行。”许诚说,他的爷爷非常喜欢吃辣白菜,也非常擅长做辣白菜,平时他把爷爷作的辣白菜分给朋友,大家都赞不绝口。“其实一开始我也犯嘀咕,担心干不好。”许诚说,在家人和朋友的鼓励下,他决定试一试。
2016年,许诚开始向爷爷学习制作辣白菜,随后又针对年轻人的需求改进做法。原本只是想试一试,不料许诚的辣白菜十分受欢迎。刚开始,许诚在一些小区摆摊卖,虽然食客很多,但毕竟销量有限,许诚就想着靠电子商务销售白菜。
2017年4月,许诚与专门销售胶州农产品的“鸿海云蛛”电子商务有限公司取得联系,双方一拍即合,一星期后,许诚有了自己的淘宝店。摸索了两个月后,现在他的网店每天可销售辣白菜1000斤,在6月中旬的一次促销活动中,一天就卖出了30000斤,还引来了不少日本和韩国的客户,让辣白菜走向国际市场。
“通过调查,预计到了秋天旺季的时候,许诚的辣白菜每天的销量很可能突破7000斤。”鸿海云蛛老板徐州说。面对这突如其来的财富,年轻的许诚却十分冷静,他告诉记者,他的辣白菜销售的越好,他就越重视质量。“我希望我生产的辣白菜,品质能和胶州大白菜一样出名。”许诚说。
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