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去年取缔无证经营主体200余个
2018年03月28日　　来源：齐鲁晚报
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　　 　　记者从会上了解到,饮食品安全监督专项整治取得显著成效。按照要求,2018年全市大中型餐饮服务单位清洁厨房率达到80%以上；大型餐饮企业、学校食堂的量化等级达到良好以上达80%。2018年将通过“净网”行动,争取入网餐饮服务提供者食品经营许可资质及相关信息公示率达到100%。鼓励建立食品安全大数据共享机制,实现第三方平台与食品药品监管部门许可和监管信息对接。
　　为保证餐饮食品安全,各县(市、区)局对餐饮单位开展了拉网式监督检查,2017年全市共出动餐饮监管2000余人次,检查餐饮经营主体8000余个,取缔无证经营主体200余个,餐饮单位食品安全事故频发的势头得到有效遏制,安全形势明显好转。尤其在学校食堂的监管工作上不断加大监督检查力度,学校食堂的食品安全保障水平明显提升,并推行小饭桌动态公示,让学生家长根据需求选择安全的就餐环境。聊城市食品药品监督管理局副调研员冯贺成表示,将始终保持严厉打击餐饮食品安全违法犯罪的高压态势,做到发现一起查处一起,绝不手软,绝不姑息,对涉嫌犯罪的,要及时移送司法机关。
　　　本报记者　王尚磊
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